Data/hora: 03/06/2024 10:26:26

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 18/08/2016
Data da última atualização: | 18/08/2016
Autoria: | BRIGHENTI, A. F.; COUTO, M. F.; VIEIRA, H. J.; PASA, M. S.; CIOTTA, M. N.; LIMA, N. V.
Título: | A MAÇÃ DA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM E SUA PERSPECTIVA HISTÓRICA, A CONSTRUÇÃO DE UMA REPUTAÇÃO E DE UMA MARCA DE QUALIDADE.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 5., 2016, Joinville. Anais... Joinville: Univille, 2016.
Idioma: | Português

Conteúdo:

A noção de indicação geográfica (IG) surgiu quando produtores e consumidores passaram a perceber características típicas e diferenciadas ? jamais encontradas em produtos equivalentes feitos em outro local. Começou-se, assim, a denominar os produtos os quais apresentavam essa notoriedade com o nome geográfico de sua procedência. E consequentemente, o conceito de IG mostrou-se importante ao valorizar as particularidades de diferentes produtos de diferentes regiões; valorizando também estes territórios. (CERDAN, 2009). O agronegócio da maçã localiza-se no Sul do Brasil, notadamente nas regiões mais frias dos mesmos. Destaca-se a região de Vacaria, no Rio Grande do Sul, São Joa¬quim e Fraiburgo, no Estado de Santa Catarina, e de Palmas, no Estado do Paraná. O Brasil, em 40 anos, passou de país importador à autossuficiência; sendo o ano de 1998 um marco no qual o país passa ao status de país exportador. Nesta atividade, estão envolvidos mais de 3 mil produtores que geram em torno de 150 mil empregos diretos e indiretos (PETRI et al.,2011). O objetivo do presente trabalho é realizar um breve levantamento histórico da produção de maçãs na região de São Joaquim, tendo em vista a perspectiva e o potencial de uma eventual Indicação Geográfica.
Através deste estudo, foi possível constatar que a maçã da região de São Joaquim atende aos requisitos de tipicidade. Desde sua introdução, no início do século XX, sua imagem juntamente com a neve tem sido associada à região. Além disso, por mais de 75 anos a maçã de São Joaquim tem sido considerada uma fruta de qualidade superior, reconhecida pelo mercado, o qual a oferece por preços mais elevados das demais. Sua superioridade não está relacionada apenas aos fatores naturais específicos da região, mas ao fator humano como a agricultura familiar. Pode-se concluir que a implantação desta IG tem grande potencial para ser o próximo capitulo na historia do desenvolvimento da pomicultura no Brasil; tal como já o fez em diversas regiões do globo; ao particularizar um produto por sua origem e qualidade única. Ademais, como relatado, a IG é uma ferramenta que viabiliza o aprimoramento da sustentabilidade, gestão de conhecimento, visibilidade e desenvolvimento regional; agrícola e rural.

Palavras-Chave: | Agricultura Familiar; Fuij; Gala; Levantamento Histórico.
Categoria do assunto: | Z Localizações Geográficas
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_38160.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (100344-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS