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| Registros recuperados : 23 | |
| 18. |  | PEREIRA, R.G. de A.; MAGALHAES, J.A.; TAVARES, A.C.; COSTA, N. de L.; TOWNSEND, C.R. Ovinos deslanados: alternativa para a agricultura familiar na Amazonia. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.13,n.1, p.15-17, mar./maio, 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | MAGALHAES, J. A.; COSTA, N. de L.; PEREIRA, R. G. de A.; TOWNSEND, C. R.; BIANCHETTI, A. Sistemas silvipastoris: alternativa para Amazonia. Bahia Agricola, Salvador, v. 6, n. 3, p. 52-54, nov. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 23 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/03/2019 |
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Data da última atualização: |
07/03/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
Estudo do sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano como subsídio para indicação geográfica. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 9-12. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O sistema de produção utilizado pelos produtores de QAS está diretamente correlacionado com as condições ambientais (clima, solo e vegetação) da Serra Catarinense, bem como com a identidade social, histórica da cultura serrana. Com exceção da sanidade e raças, pouco tem se modificado nas últimas décadas, especialmente no que diz respeito a alimentação e manejo. O estudo do sistema de produção e manejo do rebanho foi de extrema importância para definição das normas e regulamento de uso da indicação geográfica Campos de Cima da Serra, solicitada ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial, na modalidade denominação de origem, |
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Palavras-Chave: |
Campos de Cima da Serra; IG; indicação geográfica; Queijo artesanal serrano; Serra Catarinense; sistema de produção. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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