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| Registros recuperados : 187 | |
| 46. |  | HANISCH, A. L.; CORDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A. Forage yield and chemical composition of ryegrass varieties (Lolium multiflorum) in Santa Catarina, State. In: REUNIÃO ANULA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 51., 2014, Barra dos Coqueiros, SE. A produção animal frente às mudanças climáticas. Aracaju, SE: SBZ, 2014.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 55. | | CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Projeto Queijo Artesanal Serrano: história, cultura e geração de renda nos Campos de Altitude do Sul do Brasil. In: WORKSHOP SOBRE DESENVOLVIMENTO REGIONAL NO TERRITÓRIO DO CONTESTADO, 3. SEMINÁRIO DE PRODUÇÃO TRADICIONAIS E AGROFLORESTAIS NO CENTRO SUL DO PARANÁ E NORTE CATARINENSE, 2., 2014, Canoinhas, SC. [Palestra...]. Canoinhas, SC: Universidade do Contestado, 2014.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 59. | | FLARESSO, J. A.; CÓRDOVA, U. A.; PINTO, C. E. Rendimento animal de uma pastagem natural melhorada com introdução de festuca (Festuca arundinacea), leguminosas e gramíneas anuais de clima temperado. In: REUNIÃO DO GRUPO TÉCNICO REGIONAL DO CONE SUL EM MELHORAMENTO E UTILIZAÇÃO DOS RECURSOS FORRAGEIROS DA ÁREA TROPICAL E SUBTROPICAL- GRUPO CAMPOS, 25., 2019, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: Universidade Federal de Santa Maria, 2019. p. 1-3.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 187 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/11/2013 |
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Data da última atualização: |
13/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A. |
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Título: |
Queijo de leite cru tem fórum internacional. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Arcos, MG: Sertãobras , 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
www.sertaobras.org.br |
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Conteúdo: |
De 04 a 06 de junho foi realizado em Belo Horizonte o Fórum Internacional: Indicação Geográfica, Patrimônio Cultural e os Queijos de Leite Cru. Participaram representantes de instituições públicas e privadas; de ensino, pesquisa e extensão; associações de produtores, cooperativas e sindicatos. O objetivo foi discutir as questões: de legislação e ordem sanitária; de agregação de valor aos queijos artesanais de leite cru; e das consequências, para o desenvolvimento rural, do registro como patrimônio imaterial. Foram apresentadas diversas experiências que estão sendo implementadas no Brasil, entre elas o Projeto Queijo Artesanal Serrano de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, o Projeto Queijo Minas Artesanal especialmente das regiões da Canastra, Araxá, Cerrado e Serro; os Queijos Coalhos do Nordeste, Queijo do Marajó, e o Queijo Comté (França). Em todas as apresentações foi destacada a íntima ligação da produção dos queijos de leite cru com a história e a geografia das regiões, além da importância social e econômica que envolvem a produção e o saber fazer de milhares de famílias agricultoras. |
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Palavras-Chave: |
Queijo. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01552nkm a2200145 a 4500
001 1119678
005 2013-11-13
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520 $aDe 04 a 06 de junho foi realizado em Belo Horizonte o Fórum Internacional: Indicação Geográfica, Patrimônio Cultural e os Queijos de Leite Cru. Participaram representantes de instituições públicas e privadas; de ensino, pesquisa e extensão; associações de produtores, cooperativas e sindicatos. O objetivo foi discutir as questões: de legislação e ordem sanitária; de agregação de valor aos queijos artesanais de leite cru; e das consequências, para o desenvolvimento rural, do registro como patrimônio imaterial. Foram apresentadas diversas experiências que estão sendo implementadas no Brasil, entre elas o Projeto Queijo Artesanal Serrano de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, o Projeto Queijo Minas Artesanal especialmente das regiões da Canastra, Araxá, Cerrado e Serro; os Queijos Coalhos do Nordeste, Queijo do Marajó, e o Queijo Comté (França). Em todas as apresentações foi destacada a íntima ligação da produção dos queijos de leite cru com a história e a geografia das regiões, além da importância social e econômica que envolvem a produção e o saber fazer de milhares de famílias agricultoras.
653 $aQueijo
700 1 $aCORDOVA, U. A.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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