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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
17/11/2014 |
Data da última atualização: |
17/11/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
MACIEL, M. V. O. B.; ROSA, C. G.; JUMMES, B.; MELO, A. P. Z.; FERNANDES, A. A.; ALMEIDA, A. R.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. |
Título: |
Micropartículas de zeína carregadas com timol reticuladas com EDC: teste de liberação e DPPH |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 35 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Liberação controlada; Nanocapsulas. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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Registros recuperados : 275 | |
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