Data/hora: 26/06/2024 16:17:41

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/12/2023
Data da última atualização: | 20/12/2023
Autoria: | LIZARELLI, H. F.; GIOVANETTI, L. K.; LANZENDORF, D. Z.; ZIMMERMANN, M. L. S.; KURTZ, C.; COMIN, J. J.
Título: | TEOR NUTRICIONAL DE CEBOLA CULTIVADA EM SISTEMA DE PLANTIO DIRETO DE HORTALIÇAS.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM RECURSOS GENÉTICOS VEGETAIS, 1., 2023, Florianópolis, SC. Resumos... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2023. p. 73
Idioma: | Português

Conteúdo:

A cebola (Allium cepa L.) é a terceira hortaliça mais produzida no mundo e está presente em pratos
tradicionais de diversos países, como no arroz e feijão brasileiro. No Brasil, a cultura está majoritariamente concentrada
no estado de Santa Catarina, onde há a crescente adoção do Sistema de Plantio Direto de Hortaliças (SPDH), uma
tecnologia agrícola-social capaz de recuperar e manter a qualidade do solo, que reflete diretamente na qualidade do
alimento cultivado, como na concentração de nutrientes essenciais e compostos do metabolismo secundário. Buscou-se
quantificar o teor de macronutrientes nas folhas de cebola conduzida em SPDH. O experimento foi conduzido em área
experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI) no município de
Ituporanga, SC em área de SPDH da cebola conduzida por 12 anos, em blocos casualizados, com cinco tratamentos e
quatro repetições. Os tratamentos constituíram as plantas de cobertura que antecederam a cebola: Aveia-preta (AV);
Nabo-forrageiro (NF); Centeio (CE); AV+NF e pousio (PO). Na bulbificação da cebola o tecido foliar foi coletado e
quantificado os teores de N, P, K, Ca e Mg. O teor de N nas folhas foi maior nos tratamentos PO (39,4 g kg-1) NF (34,9
g kg-1) e AV+NF (34,3 g kg-1). O teor de P foi maior no PO (5,3 g kg-1), o de K foi em AV+NF (40,5 g kg-1); de Ca no
PO (18,9 g kg-1) e NF (17,9 g kg-1) e de Mg em AV (1,8 g kg-1), AV+NF (1,6 g kg-1) e CE (1,4 g kg-1). Conclui-se que
as diferentes composições das plantas de cobertura afetam o teor de macronutrientes das folhas da cebola. O pousio no
inverno no SPDH com 12 anos resultou em folhas de cebola com teores de N, P e Ca superiores ou iguais aos tratamentos
com plantas de cobertura.

Thesagro: | Allium cepa; macronutrientes; plantas de cobertura; SPDH; tecido vegetal.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_59719.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (109116-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS