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1.Imagem marcado/desmarcadoCAVALLI, S. B.; SALAY, E. Seguranca do alimento e recursos humanos: estudo exploratorio em restaurantes comerciais dos municipios de Campinas, SP e Porto Alegre, RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 29-35, nov./dez, 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCAVALLI, S. B.; SCHNEIDER, S.; GIEHL, A. L. Agricultura sensível à nutrição. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 58., 2020, Foz do Iguaçu. Anais... Brasília: SOBER, 2020.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G.C. da; CAVALLI, S.B.; ZIMMERMANN, A.A. Gestão financeira de uma Unidade de Alimentação e Nutrição do tipo self-service e bufê livre de Florianópolis, SC. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 33-40, jan./fev. 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoTESTA, P.; SCHELEMBERG, M. M.; SILVA, J. M. F. da; DILDA, M.; CAVALLI, S. B. Análise de perigos e pontos criticos de controle em unidade de alimentação e nutrição hospitalar. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 24-28, nov./dez. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCAVALLI, S. B.; SCHNEIDER, S.; GIEHL, A. L. Agricultura sensível à nutrição. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 58., 2020, Foz do Iguaçu. Anais... Brasília: SOBER, 2020.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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