Data/hora: 29/06/2024 10:32:14

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | Nacional - B
Data corrente: | 04/05/2016
Data da última atualização: | 04/05/2016
Autoria: | SILVA, B. C.; DUTRA-MOURIÑO, S.; MOURIÑO, J. L. P.; CARVALHO, C.; CERQUERIA, V. R.
Título: | PERFORMANCE OF Centropomus parallelus FINGERLINGS FED A DIET SUPPLEMENTED WITH CITRATE AND ACETATE.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Boletim Instituto da Pesca, São Paulo, SP, v. 42, n. 1, p. 65-72, 2016.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Este estudo teve como objetivo avaliar a adição de acetato de sódio e citrato de sódio na dieta de alevinos robalo-peva (Centropomus parallelus), através do desempenho zootécnico e modificação da microbiota intestinal. No experimento, foram utilizados 3000 alevinos de robalo peva, com peso médio inicial de 0,57 ± 0,10 g. Os peixes foram estocados em 12 tanques (50 L) a uma densidade de cinco alevinos L-1 por tanque, distribuídos em três tratamentos com quatro repetições. Os tratamentos foram: grupo controle (sem suplementação), um grupo com suplementação dietética de acetato de sódio, e outro grupo suplementado com citrato de sódio. As dietas suplementadas com sais orgânicos foram pulverizadas com óleo de fígado de bacalhau previamente homogeneizadas com 3% de acetato de sódio ou citrato de sódio. Os peixes suplementados com acetato de sódio apresentaram maior peso final, comprimento e produtividade, em comparação com o peixe do grupo controle. Os intestinos dos alevinos de robalo apresentaram menores contagens de bactérias marinhas heterotróficas totais quando foram suplementados com acetato e citrato em relação aos peixes do grupo controle. Menores contagens de víbrios não fermentadores de sacarose também foram observadas nos peixes suplementados com acetato. Através deste estudo, foi possível avaliar pela primeira vez a inclusão na dieta de sais orgânicos para peixes marinhos brasileiros, com a inclusão na dieta de acetato de sódio 3% mostrando benefícios para o desempenho de robalo-peva.
Palavras-Chave: | fat snook; growth performance; organic salts; Peixe; vibrio.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_37722.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (100064-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS