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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/03/2005 |
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Data da última atualização: |
18/03/2005 |
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Autoria: |
FREITAS, M. Q. de; SILVA, T. J. P. da; MANO, S. B.; CHAVES, J. B. P. |
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Título: |
Medidas instrumentais de textura e cor, em mortadela produzida com carne mecanicamente separada de frango. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 66-70, nov./dez, 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Carne mecanicamente separada; Cor; Produto carneo; Textura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | CARDUCCI, C. E.; BOSCO, L. C.; SCHOENINGER, V.; HIGASHIKAWA, F. S.; FERREIRA, R. C.; XAVIER, J. C. Multivariate analysis to characterize flaxseed production environments in Brazil Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 42, n. 6, p. 3685-3706, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | HIGASHIKAWA, F. S.; SILVA, C. A.; CARDUCCI, C. E.; JINDO, K.; KURTZ, C.; ARAÚJO, E. R.; RESENDE, R. S.; ALVES, D. P. Effects of the application of biochar on soil fertility status, and nutrition and yield of onion grown in a no-tillage system. Archives of Agronomy and Soil Science, London, v. 69, n. 2, p. 212-227, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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