Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoNEGREIROS, A.B.; CRUZ, M. C. da; COSTA, V. da S. Índice de rejeitos em unidade de alimentação e nutrição localizada no município do Rio de Janeiro, RJ. Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 176/177, p. 43-47, set./out. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. C. J. de; FARIA, K. N.; NEGREIROS, A. B.; TORTORA, J. C. de O. Qualidade higienico-sanitaria de tabuas de corte, panos de prato e espponjas, em cozinhas residenciais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 90-95, nov. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.
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