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Registros recuperados : 34 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
13/03/2012 |
Data da última atualização: |
13/03/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
BERTRAND, A.; ROSIER, J. P.; PINHO, P. G.; CARBONNEAU, A. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Le traitement multidimentionnel des analyses chimiques et sensorielle pour caracterises les vins. |
Ano de publicação: |
1992 |
Fonte/Imprenta: |
Bolletin OIV, Paris, p. 1-24, 1992. |
Idioma: |
Francês |
Conteúdo: |
Vinte e sete vinhos franceses da regiao de Bordeaux e vinhos verdes de portugal foram nalisados quimicamente e sensorialmente sendo diferenciados por analises estatisticas multidimensionais. |
Palavras-Chave: |
Analise quimica; Composição; Degustação; Vinho. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
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