Data/hora: 26/06/2024 09:42:51

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	17/08/2011	
Data da última atualização: 	17/08/2011	
Autoria: 	ARGENTA, L. C.; CANTILLANO, F. F.; BECKER, W. F.	
Afiliação: 	Epagri	
Título: 	Tecnologias pós-colheita para fruteira de caroço.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	In: UFPR. Fruteiras de caroço uma visão ecológica. Curitiba, 2004. p. 333-362.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Conforme visto nos capítulos anteriores, a qualidade dos frutos de caroço na colheita depende de muitos fatores incluindo cultivar, clima e práticas de manejo do pomar. os principais objetivos das tecnologias pós-colheita de frutos perecíveis são manter a qualidade e reduzir as perdas por deterioração. Adicionalmente, frutos climatéricos tais como frutos de caroço podem desenvolver aspectos de qualidade quando submetidos a condições ambientais favoráveis para maturação após a colheita. Em geral, a qualidade dos frutos no ponto de consumo depende muito do estádio de maturação na colheita.	
Palavras-Chave: 	Fruta de caroço; Pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_6773.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (82539-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS