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1.Imagem marcado/desmarcadoSISTRUNK, W.A.; MORRIS, J.R. Changes in Muscadine grape juice quality during cold stabilization and storage of bottled juice. Journal of Food Science, v.49, n.1, p.239-242,245.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSISTRUNK, W.A.; MORRIS, J.R. Quality acceptance of juices of two cultivars of muscadine grapes mixed with other juices. Journal of the American Society for Horticultural, Alexandria, v.110, n.3, p.328-332, May.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSISTRUNK, W.A.; CASH, J.N. Processing factors affecting quality and storage stability of Concord grape juice. Journal of Food Science, v.39, n.6, p.1120-1123.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCASH, J.N.; SISTRUNK, W.A.; STUTTE, C.A. Characteristics of Concord grape polyphenoloxidase involved in juice color loss. Journal of Food Science, v.41, p.1398-1402.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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1.Imagem marcado/desmarcadoLABATE, M.; BERTOLO, A. L. F.; NASCIMENTO, D. D.; GUTMANIS, G.; ANDRADE, A.; RODRIGUES, M. J. C.; CAMARGO, E. L.; BOARETTO, L. F.; MOON, D. H.; BRAGATTO, J.; LABATE, C. A. Cloning and endogenous expression of a Eucalyptus grandis UDP-glucose dehydrogenase cDNA. Genetics and Molecular Biology, v. 33, n. 4, p. 686-695, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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