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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/10/2004 |
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Data da última atualização: |
29/10/2004 |
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Autoria: |
SOARES, A.L.; ODA, S.H.I.; LARA, J.A.F.de; IDA, E.I. SHIMOKOMAKI, M. |
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Título: |
Tripas e biofilmes: tecnologia de producao. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Nacional da Carne, v.28, n.329, p.72-78, jul. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Biofilme; Embutido; Processamento; Tecnologia de producao; Tripa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/08/2011 |
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Data da última atualização: |
15/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
CORDOVA, U. de A. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Fazenda Igrejinha promove o 4º Dia de Campo. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Correio Lageano, Lages, 01 abr. 2003. Suplemento Rural n. 331, p. 1. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A matéria rela o 4º Dia de Campo promovido pela Fazenda Igrejinha na localidade de Morrinhos no interior de Lages, que foi realizado com apoio do Centro de Ciências Agroveterinárias e Epagri. O objetivo foi divulgar a raça de gado crioulo. Participaram do evento aproximamente 200 pessoas, inluindo diversos prefeitos de municípios de Santa Catarina e Rio grande do Sul. O gado crioulo é um recurso genético animal atualmente escasso, mas de grande importância para a bovinocultura catarinense e nacional, já que descende dos animais introduzidos durante o período de colonização e povoamento do sul do Brasil. Durante o evento foram ministradas duas palestras "Crioulo Patrimônio Lageano" e "Viabilidade de Certificação de Carnes". O evento também se caracterizou pelo aspecto de confraternização, numa demostração de valores do homem serrano que habita os altiplanos do Sul do Brasil. |
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Palavras-Chave: |
Certificação de carne; Crioulo patrimônio lageano; Dia de campo; Gado crioulo; Recurso genético. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01414naa a2200181 a 4500
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520 $aA matéria rela o 4º Dia de Campo promovido pela Fazenda Igrejinha na localidade de Morrinhos no interior de Lages, que foi realizado com apoio do Centro de Ciências Agroveterinárias e Epagri. O objetivo foi divulgar a raça de gado crioulo. Participaram do evento aproximamente 200 pessoas, inluindo diversos prefeitos de municípios de Santa Catarina e Rio grande do Sul. O gado crioulo é um recurso genético animal atualmente escasso, mas de grande importância para a bovinocultura catarinense e nacional, já que descende dos animais introduzidos durante o período de colonização e povoamento do sul do Brasil. Durante o evento foram ministradas duas palestras "Crioulo Patrimônio Lageano" e "Viabilidade de Certificação de Carnes". O evento também se caracterizou pelo aspecto de confraternização, numa demostração de valores do homem serrano que habita os altiplanos do Sul do Brasil.
653 $aCertificação de carne
653 $aCrioulo patrimônio lageano
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653 $aGado crioulo
653 $aRecurso genético
773 $tCorreio Lageano, Lages, 01 abr. 2003. Suplemento Rural$gn. 331, p. 1.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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