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62. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; CORDOVA, U. A. Queijo Artesanal Serrano: geração de renda, cultura e notoriedade na Serra Catarinense. In: SEMINÁRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA, 1. CICLO DE PALESTRAS, 4., 2013, Urupema, SC. [Palestras...]. Urupema, SC: Prefeitura Municipal, 2013. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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69. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO AGRONÔMICO DE GENÓTIPOS DE AVEIA FORRAGEIRA SEMEADAS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Capão do Leão, RS. Anais... PELOTAS, RS: UFPel, 2023. p. 1-4. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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70. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO AGRONÔMICO DE GRAMÍNEAS ANUAIS DE INVERNO SEMEADAS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, LAGES, SC. Resumos... LAGES, SC: UNIPLAC, 2023. p. 91 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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72. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | STRADIOTO NETO, J.; CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS DE COBERTURA EM LAGES, SC, 2021. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 41., 2022, LONDRINA. ANAIS... LONDRINA: IDR, 2022. p. 1-4. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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73. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; STRADIOTO NETO, J.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS DE COBERTURA EM LAGES, SC, 2022. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2023. p. 1-4 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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74. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FLARESSO, J. A.; CÓRDOVA, U. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2021. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 41., 2022, LONDRINA. ANAIS... LONDRINA: IDR, 2022. p. 1-3. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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75. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2022. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2023. p. 1-4. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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76. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2023. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 43., 2024, Porto Alegre, RS. ANAIS... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2024. p. 1-4 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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77. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE LINHAGENS DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2023. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 43., 2024, Porto Alegre, RS. ANAIS... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2024. p. 1-4 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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80. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | MEES, J. P.; GARAGORRY, F. C.; PINTO, C. E.; BALDISSERA, T. C.; CÓRDOVA, U. A. Alturas de resíduos para forrageiras de verão em sucessão às pastagens hibernais. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 13., 2023, Bagé, RS. Resumos... Bagé, RS: Embrapa Pecuária Sul, 2023. p. 13 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 187 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
22/06/2017 |
Data da última atualização: |
22/06/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. |
Título: |
Indicação geográfica e reconhecimento da notoriedade, história e especificidade do queijo artesanal serrano. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA , 5., 2016, Joinville, SC. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 29-33. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo do presente trabalho é comprovar a notoriedade e especificidade do queijo artesanal serrano (QAS) e razões pelas quais diversas instituições públicas e
privadas, associações e produtores buscam uma indicação geográfica na modalidade de denominação de origem para o mesmo. E, nessa perspectiva, o queijo artesanal serrano é um produto típico de terroir, ou seja, suas características particulares são determinadas por influências do ambiente mas também do ser humano, (saber fazer tradicional, origem histórica, características típicas), assim passa a exprimir a interação entre o meio natural e os fatores humanos. |
Palavras-Chave: |
Campos de Cima da Serra; denominação de origem; Indicação geográfica; queijo artesanal serrano; Serra Catarinense. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01372naa a2200193 a 4500 001 1126302 005 2017-06-22 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCÓRDOVA, U. A. 245 $aIndicação geográfica e reconhecimento da notoriedade, história e especificidade do queijo artesanal serrano.$h[electronic resource] 260 $c2016 520 $aO objetivo do presente trabalho é comprovar a notoriedade e especificidade do queijo artesanal serrano (QAS) e razões pelas quais diversas instituições públicas e privadas, associações e produtores buscam uma indicação geográfica na modalidade de denominação de origem para o mesmo. E, nessa perspectiva, o queijo artesanal serrano é um produto típico de terroir, ou seja, suas características particulares são determinadas por influências do ambiente mas também do ser humano, (saber fazer tradicional, origem histórica, características típicas), assim passa a exprimir a interação entre o meio natural e os fatores humanos. 653 $aCampos de Cima da Serra 653 $adenominação de origem 653 $aIndicação geográfica 653 $aqueijo artesanal serrano 653 $aSerra Catarinense 700 1 $aSCHLICKMANN, A. F. M. B. F. 773 $tIn: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA , 5., 2016, Joinville, SC. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 29-33.
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