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1.Imagem marcado/desmarcadoCESTARI, L. A.; HARADA, M. M. Alternativas para melhoria da textura de carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 335, p. 76, jan. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCESTARI, L. A.; LEMOS, A. L. C. Efeitos das salmouras com polifosfatos, lactato de calcio, sal, carragena, caldo de carne e extrato de alecrim em caracteristicas de qualidade de corte bovino (Longissimus dorsi). Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 340, p. 40-41, jun. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, M. T. C.; PASCHOALOTO, J. R.; PEREZ, H. L.; CARVALHO, V. B.; HOMEM JÚNIOR, A. C.; FAVARO, V. R.; BLAIR, H. T.; EZEQUIEL, J. M. B. Effect of adding crude glycerine to diets with feed additives on the feed intake, ruminal degradability, volatile fatty acid concentrations and in vitro gas production of feedlot Nellore cattle. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, New Jersey, v. 103, p. 988-996, 2019.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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