Data/hora: 06/06/2024 11:12:40

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 06/09/2011
Data da última atualização: | 06/09/2011
Autoria: | SOUZA, Z. S.; BISOGNIN, D. A.; MORIN JÚNIOR, G. R.; GNOCATO, F. S.; ASCOLI, C.
Afiliação: | Epagri
Título: | Seleção de clones de batata para processamento em duas condições de ambiente.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE MELHORAMENTO E PROPAGAÇÃO VEGETATIVA DE PLANTAS, 2011, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: UFSM, 2011. p. 195-203.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho objetivou a seleção de clones de batata para processamento industrial em duas condições de ambiente no Sul do Brasil. Foram avaliados 120 clones na terceira geração clonal juntamente com seis cultivares testemunhas, em parcela única de 10 covas, nos cultivos de primavera em Júlio de Castilhos, RS e de verão em São Joaquim, SC. No cultivo de verão, as médias do número de hastes por cova, de tubérculos por cova, da produtividade por cova e da massa fresca média dos tubérculos por cova foram mais elevadas. Os valores médios da aparência dos tubérculos, da cor de chips e do teor de massa seca foram aproximados indicando menor efeito do ambiente sobre estes caracteres. O teor de massa seca ficou abaixo e o de açúcares redutores ficou acima do esperado no cultivo de verão, considerando que os fatores meteorológicos são mais favoráveis. Os resultados indicam que existe variabilidade genética entre os clones e famílias em processo de seleção para processamento industrial e, que o efeito ambiental foi determinante sobre as principais características que conferem produtividade e qualidade da batata para processamento.
Palavras-Chave: | Ambiente; Melhoramento; Qualidade para processamento; Seleção de clones; Solanum tuberosum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_3581.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (83098-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS