Data/hora: 07/06/2024 07:16:55

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	22/06/2016	
Data da última atualização: 	22/06/2016	
Autoria: 	KAULING, A.; BRIGHENTI, E.; VARELA, A. R.; BEM, B. P.; BRIGHENTI, A. F.	
Título: 	DESEMPENHO AGRONÔMICO DA VARIEDADE RIESLING RENANO (Vitis vinifera L.) EM SÃO JOAQUIM ? SC.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianopolis: Epagri, 2016. p. 181	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A variedade Riesling Renano é originária da Europa Central, onde era cultivada desde o século XV ao longo do vale do Reno e na Alsácia.  Acredita-se que ela possa ser uma variedade com potencial para o cultivo na região de São Joaquim. O objetivo desse trabalho foi determinar a época de ocorrência dos principais estádios fenológicos e as características físico-químicas da variedade Riesling Renano, em cinco safras consecutivas. O experimento foi realizado na Estação Experimental de São Joaquim ? Epagri (28°16?30,08?S, 49°56?09,34?O, altitude 1.400m), entre as safras 2011 e 2015. Para a definição dos estádios fenológicos, foi utilizada a metodologia descrita por Baillod & Baggiolini. No momento da colheita foi determinada a produtividade por planta, o teor de sólidos solúveis (°Brix), a acidez total titulável (meq L-1) e o pH. Na média das quatro safras avaliadas, o início da brotação ocorreu em 03/09, a plena florada em 20/11, a mudança de cor das bagas (50%) em 03/02 e a colheita em 28/03. A produtividade média foi 2,3 kg planta-1, as uvas apresentavam teores de SS de 18 °Brix, acidez total de 140 meq L-1 e pH de 3,0. Os resultados comprovam que nas cinco safras avaliadas a variedade Riesling Renano cultivada em São Joaquim, apresentou um desenvolvimento vitícola adequado. As características fenológicas observadas foram típicas da variedade, e os índices de maturação foram adequados para a elaboração de vinhos brancos de qualidade.	
Palavras-Chave: 	Fenologia; Maturação Tecnológica; Vitis vinifera L.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_38004.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (100192-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS