Data/hora: 07/06/2024 16:49:56

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	21/06/2016	
Data da última atualização: 	21/06/2016	
Autoria: 	DEMOZZI, H. N.; BRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; BEM, B. P.; LIMA JÚNIOR, E. A.	
Título: 	ÉPOCA DE PODA DA VIDEIRA: IMPACTOS NA FENOLOGIA E NA COMPOSIÇÃO DA VARIEDADE MERLOT.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINARIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 176	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Acredita-se que a antecipação da poda da videira pode antecipar em uma ou mais semanas a data de brotação das mesmas. A antecipação da brotação seria acompanhada da antecipação da maturação, dessa forma seria possível obter um incremento na qualidade das uvas e consequentemente dos vinhos produzidos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes épocas de poda na fenologia e na composição química da variedade Merlot. O trabalho foi realizado no município catarinense de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim - EPAGRI (28°16'30,08?S, 49°56'09,34?O, altitude 1.400m) e foi conduzido no ciclo 2015/2016. O Experimento foi realizado em um vinhedo de Merlot, implantado no ano 2006, no espaçamento 3,00 x 1,50 m e conduzidas em espaldeira. As podas foram realizadas nas datas de 29 de maio, 25 de junho, 23 de julho, 21 de agosto e 8 de setembro. Na fenologia foram avaliados as datas de ocorrência da brotação, folhas separadas e inflorescência visível. Na composição da uva foi avaliado os teores de sólidos solúveis, pH, acidez total e polifenois totais. Concluiu-se que com a antecipação da poda para o final do mês de maio houve uma antecipação na brotação em aproximadamente um mês. Houve um aumento nos polifenois totais e peso das bagas nas datas de poda de 29 de maio e 23 de julho. Os sólidos solúveis e pH não foram afetados pela época de poda, enquanto a poda realizada na primeira data reduziu acidez total.	
Palavras-Chave: 	fenologia; maturação fenólica; maturação tecnológica; Vitis vinifera L.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_37990.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (100167-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS