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1.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, V. S. acai congelado. Brasilia: Embrapa Informacao Tecnologica, 2007. 40p.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, V. S. Farinhas de mandioca seca e mista. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Macapá: Embrapa Amapá, 2006. 44 p. (Coleção Agroindústria Familiar)

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3.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, V. S. Valor nutricional de misturas comerciais a base de fecula de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, Cruz das Almas, v. 18, n. 2, p. 65-70, out. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, V. S. Toxinas em alimentos. Ciencia Hoje, Rio de Janeiro, v. 38, n. 228, p. 62-63, jul. 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, V.S.; DIAS, J. do S.A. A físico-química de frutos de bananeiras. Acta Amazonica, Manaus, v.39, n. 2, p. 423-428, jun. 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLIRA, T. B. F.; BEZERRA, V. S.; SILVA, F. de O.; DIAS, G. M. P.; LIMA FILHO, J. L. de; PORTO, T. S.; PORTO, A. L. F. Avaliação de variáveis que influenciam a hidrólise enzimática da caseína do leite de cabra Moxotó. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 45, n. 9, p. 1036-1043, set. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBAZZAN, J. V. Z.; CARRA, B.; ABREU, E. S.; SPAGNOL, D.; PASA, M. S.; FACHINELLO, J. C. PROHEXADIONE CÁLCIO E PODA DE RAIZ AFETAM A FIRMEZA DE POLPA DE PERAS CULTIVAR SHINSEIKI APÓS O ARMAZENAMENTO In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL, 17.., 2014, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoBAZZAN, J. V. Z.; CARRA, B.; ABREU, E. S.; SPAGNOL, D.; PASA, M. S.; FACHINELLO, J. C. QUALIDADE DE FRUTOS DE PEREIRAS ?SHINSEIKI? SUBMETIDAS A PODA DE RAIZ E PROHEXADIONA CÁLCICA. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS, 24., 2015, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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