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Registros recuperados : 362 | |
261. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ARGENTA, L. C.; KRAMMES, J. G.; VIEIRA, M. J.; CRESTANI, F.; MEGGUER, C. A. Possibilidades de aumento da conservação da qualidade após a colheita de caqui e quivi pelo uso de 1-MCP. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 5., 2002, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2002. p. 270-274. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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262. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ARGENTA, L. C.; PINTO, F. A. M. F.; ARAUJO, L.; GONÇALVES, M. W.; VIEIRA, M. J. Postharvest losses of apples by fungal decay and physiological disorders in southern Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST PATHOLOGY , 4., 2017, Skukuza, África do Sul. Abstracts... Leuven: Chronica Horticulturae, 2017. p. 24 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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264. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | MAZZURANA, E. R.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Potenciais benefícios do aumento da temperatura de armazenagem em atmosfera controlada de maçãs 'Gala' tratadas com 1-MCP. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 38, n. 1, p. 43-52, 2016. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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267. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | OGOSHI, C.; ARGENTA, L. C.; MONTEIRO, F. P.; PINTO, F. A. M. F.; GONÇALVES, M. W. Podridões pós-colheita em maçã: perdas econômicas e alternativas de manejo. Brazilian Journal of Development, Curitiba, v. 5, n. 9, p. 17093-17101, 2019. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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268. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ARGENTA, L. C.; SCOLARO, A. M. T.; AMARANTE, C. V. T.; VIEIRA, M. J. Preharvest treatment of 'Gala' apples with 1-MCP and AVG - II: effects on fruit quality after storage. ACTA HORTICULTURAE, Cartagena, Murcia, Spain, n. 1194, p. 127-133, 2018. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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270. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; DREHMER, A. Preservação da qualidade pós-colheita de kiwi 'bruno' pelo controle do etileno. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 2, p. 397-406, 2010. ISSN, 01002945 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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272. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | BETINELLI, K. S.; MARTIN, M. S.; ARGENTA, L. C.; COUTO, M.; KVITSCHAL, M. V.; DENARDI, F. Potencial de conservação de frutos da seleção avançada de macieira M-10/09. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 168 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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274. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. O teor de cálcio na casca é indicativo da suscetibilidade ao 'Bitter Pit' em maçãs 'Fuji'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 33, n. 1, p. 180-186, 2011. ISSN, 0100-2945 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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278. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ARGENTA, L. C.; MATTHEIS, J.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. Variação da concentração de 1-metilciclopropeno durante o tratamento de frutos. In: CONGRESSO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGIA PÓS COLHEITA E AGROEXPORTAÇÃO, 4., 2005, Porto Alegre, RS. Anais eletrônicos... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2005. p. 1. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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279. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | KRAMMES, J. G.; MEGGUER, C. A.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T. do; GROSSI, D. Uso do 1-metilciclopropeno para retardar a maturacao de tomate. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 4, p. 611-614, out./dez. 2003. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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280. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; PETRI, J. L.; HAWERROTH, F. J. CONTROLE DA MATURAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE MAÇÃS ?ROYAL GALA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO OU SÍNTESE DO ETILENO. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 37, n. 1, p. 38-47, 2015. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 362 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
18/08/2011 |
Data da última atualização: |
04/10/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ARGENTA, L. C.; SCOLARO, A. M. T.; AMARANTE, C. V. T.; MORAIS, S. T. S.; VIEIRA, A. D. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Retardamento da maturação de maçãs na planta pelo 1-MCP. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2011. p. 130-134. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
De acordo com a demanda do mercado, as maçãs ?Gala? devem apresentar coloração vermelha cobrindo pelo menos 70% da sua superfície. A maturação de maçãs ?Gala? produzidas no Brasil normalmente é acelerada depois de atingir esse índice de cor vermelha, e se caracteriza pelo rápido aumento da produção de etileno, degradação do amido, diminuição da firmeza da polpa e mudanças na cor de fundo (verde claro para amarelo), mesmo quando ainda ligadas a planta (Argenta e Mondardo, 1994). No Brasil, há um grande volume de maçãs ?Gala? a ser colhido num curto período, devido a tendência natural de rápida maturação na planta depois de atingir padrões mínimos de qualidade (aparência). Por isso, inevitavelmente, parte das maçãs ?Gala? tem sido colhida após o ponto ideal de maturação para longos períodos de armazenagem, resultando em curta vida pós-colheita e altos índices de perdas por deterioração após a armazenagem. O uso de reguladores de crescimento que retardem a maturação dos frutos na planta é uma das principais estratégias para escalonamento da colheita e redução da incidência de maçãs ?Gala? sobre-maduras na colheita. A maturação de frutos climatéricos, tais como a maçã, é um processo regulado pelo hormônio etileno (Abeles et al., 1992). O início da maturação de maçãs e de outros frutos climatéricos pode ser retardado pelo inibidor da síntese de etileno aminoetoxivinilglicina (AVG) (Lieberman, 1979) e pelo inibidor da ação do etileno 1-metilciclopropeno (1-MCP) (Sisler e Serek, 1997). Os efeitos do tratamento pré-colheita com AVG foram demonstrados para muitas cultivares de maçãs, e inclui a redução da produção de etileno e abscisão dos frutos e o retardamento da degradação do amido, amolecimento da polpa, amarelecimento da epiderme e desenvolvimento da cor vermelha da superfície dos frutos na planta (Bangerth, 1978; Bramlage et al., 1980; Byers, 1997; Wang e Dilley, 2001; Amarante et al., 2002). A duração do retardamento da maturação de cultivares de maçãs pelo AVG depende da concentração e da época de aplicação (Bangerth, 1978; Autio e Bramlage, 1982; Schupp e Greene, 2004; Petri et al., 2006). Os benefícios do tratamento com 1-MCP, aplicado após a colheita como um gás, foram comprovados para muitas cultivares de maçãs, e incluem o retardamento da maturação e senescência, prevenção do desenvolvimento de alguns distúrbios fisiológicos e redução da produção de etileno e respiração dos frutos (Fan et al., 1999a e 1999b; Rupasinghe et al., 2000; Watkins et al., 2000; Johnson, 2003; Jayanty et al., 2004; Mattheis et al., 2005). A eficiência da aplicação de 1-MCP em solução aquosa no controle da maturação pós-colheita de maçãs também tem sido demonstrada (Argenta et al., 2007). A inibição da produção de etileno, o retardamento da maturação pré-colheita e a redução da queda pré-colheita de frutos são alguns dos efeitos do 1-MCP em água aplicado por pulverização de macieiras na pré-colheita (DeEll e Murr, 2006; Watkins et al., 2006). MenosDe acordo com a demanda do mercado, as maçãs ?Gala? devem apresentar coloração vermelha cobrindo pelo menos 70% da sua superfície. A maturação de maçãs ?Gala? produzidas no Brasil normalmente é acelerada depois de atingir esse índice de cor vermelha, e se caracteriza pelo rápido aumento da produção de etileno, degradação do amido, diminuição da firmeza da polpa e mudanças na cor de fundo (verde claro para amarelo), mesmo quando ainda ligadas a planta (Argenta e Mondardo, 1994). No Brasil, há um grande volume de maçãs ?Gala? a ser colhido num curto período, devido a tendência natural de rápida maturação na planta depois de atingir padrões mínimos de qualidade (aparência). Por isso, inevitavelmente, parte das maçãs ?Gala? tem sido colhida após o ponto ideal de maturação para longos períodos de armazenagem, resultando em curta vida pós-colheita e altos índices de perdas por deterioração após a armazenagem. O uso de reguladores de crescimento que retardem a maturação dos frutos na planta é uma das principais estratégias para escalonamento da colheita e redução da incidência de maçãs ?Gala? sobre-maduras na colheita. A maturação de frutos climatéricos, tais como a maçã, é um processo regulado pelo hormônio etileno (Abeles et al., 1992). O início da maturação de maçãs e de outros frutos climatéricos pode ser retardado pelo inibidor da síntese de etileno aminoetoxivinilglicina (AVG) (Lieberman, 1979) e pelo inibidor da ação do etileno 1-metilciclop... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Maçã; Retardamento. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 03717naa a2200193 a 4500 001 1079665 005 2013-10-04 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aARGENTA, L. C. 245 $aRetardamento da maturação de maçãs na planta pelo 1-MCP. 260 $c2011 520 $aDe acordo com a demanda do mercado, as maçãs ?Gala? devem apresentar coloração vermelha cobrindo pelo menos 70% da sua superfície. A maturação de maçãs ?Gala? produzidas no Brasil normalmente é acelerada depois de atingir esse índice de cor vermelha, e se caracteriza pelo rápido aumento da produção de etileno, degradação do amido, diminuição da firmeza da polpa e mudanças na cor de fundo (verde claro para amarelo), mesmo quando ainda ligadas a planta (Argenta e Mondardo, 1994). No Brasil, há um grande volume de maçãs ?Gala? a ser colhido num curto período, devido a tendência natural de rápida maturação na planta depois de atingir padrões mínimos de qualidade (aparência). Por isso, inevitavelmente, parte das maçãs ?Gala? tem sido colhida após o ponto ideal de maturação para longos períodos de armazenagem, resultando em curta vida pós-colheita e altos índices de perdas por deterioração após a armazenagem. O uso de reguladores de crescimento que retardem a maturação dos frutos na planta é uma das principais estratégias para escalonamento da colheita e redução da incidência de maçãs ?Gala? sobre-maduras na colheita. A maturação de frutos climatéricos, tais como a maçã, é um processo regulado pelo hormônio etileno (Abeles et al., 1992). O início da maturação de maçãs e de outros frutos climatéricos pode ser retardado pelo inibidor da síntese de etileno aminoetoxivinilglicina (AVG) (Lieberman, 1979) e pelo inibidor da ação do etileno 1-metilciclopropeno (1-MCP) (Sisler e Serek, 1997). Os efeitos do tratamento pré-colheita com AVG foram demonstrados para muitas cultivares de maçãs, e inclui a redução da produção de etileno e abscisão dos frutos e o retardamento da degradação do amido, amolecimento da polpa, amarelecimento da epiderme e desenvolvimento da cor vermelha da superfície dos frutos na planta (Bangerth, 1978; Bramlage et al., 1980; Byers, 1997; Wang e Dilley, 2001; Amarante et al., 2002). A duração do retardamento da maturação de cultivares de maçãs pelo AVG depende da concentração e da época de aplicação (Bangerth, 1978; Autio e Bramlage, 1982; Schupp e Greene, 2004; Petri et al., 2006). Os benefícios do tratamento com 1-MCP, aplicado após a colheita como um gás, foram comprovados para muitas cultivares de maçãs, e incluem o retardamento da maturação e senescência, prevenção do desenvolvimento de alguns distúrbios fisiológicos e redução da produção de etileno e respiração dos frutos (Fan et al., 1999a e 1999b; Rupasinghe et al., 2000; Watkins et al., 2000; Johnson, 2003; Jayanty et al., 2004; Mattheis et al., 2005). A eficiência da aplicação de 1-MCP em solução aquosa no controle da maturação pós-colheita de maçãs também tem sido demonstrada (Argenta et al., 2007). A inibição da produção de etileno, o retardamento da maturação pré-colheita e a redução da queda pré-colheita de frutos são alguns dos efeitos do 1-MCP em água aplicado por pulverização de macieiras na pré-colheita (DeEll e Murr, 2006; Watkins et al., 2006). 653 $aMaçã 653 $aRetardamento 700 1 $aSCOLARO, A. M. T. 700 1 $aAMARANTE, C. V. T. 700 1 $aMORAIS, S. T. S. 700 1 $aVIEIRA, A. D. 773 $tIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2011. p. 130-134.
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