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| Registros recuperados : 362 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/09/2022 |
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Data da última atualização: |
13/09/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C. |
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Título: |
Previsão de dano por CO2 em maçã 'Fuji' armazenadas sob atmosfera controlada. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 433-436 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esse estudo analisou a possibilidade de se prever a susceptibilidade de maçãs ¿Fuji¿ ao dano por CO2 em poucos dias após a colheita. Maçãs ¿Fuji¿ foram colhidos em 13 pomares comerciais em estádio de maturação adequado (firmeza de 15 a 17,9 lb) para armazenagem. Respostas à atmosfera com 20 % de CO2: Maçãs foram fechadas em sacos plásticos 24 h após a colheita e mantidos a 20°C por 6 ou 9 dias. A atmosfera do interior dos sacos foi mantida a 10 % de O2 e 20 % CO2. Respostas à atmosfera com 3 % de CO2: Maçãs foram armazenadas a 1oC por 4 ou 8 meses sob atmosfera controlada (AC) com 1,5 % O2 + 3 % CO2. A severidade de dano por CO2 nas maçãs expostas a 20% de CO2 por 6 ou 9 dias, não se correlacionou com a severidade de dano por CO2 nas maçãs armazenadas em AC com 3% de CO2 a 1oC, por 4 meses, mas, se correlacionou com a severidade de dano por CO2 nas maçãs armazenadas em AC com 3% de CO2 a 1oC, por 8 meses. A exposição de maçãs ¿Fuji¿ a 20% de CO2, a 20oC, por poucos dias após a colheita pode ser útil para prever risco de dano por CO2 sob AC por longos períodos a 1oC. |
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Thesagro: |
armazenagem; atmosfera controlada; distúrbio fisiológico; firmeza da polpa; Malus x domestica borkh. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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