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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 29/05/2006
Data da última atualização: | 01/08/2011
Autoria: | ARGENTA, L. C.; FAN, X.; MATHEIS, J.
Afiliação: | Epagri
Título: | Efeitos interativos do tratamento 1-MCP e atmosfera controlada sobre a conservcao da qualidade de macas Gala, Fuji e Braeburn.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 4., 2001, Fraiburgo, Sc. Anais... Cacador: Epagri, 2001. p. 165-169.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Etileno é um fito-hormônio que regula a maturação de frutos climatéricos. Etileno é um gás que se difunde a partir das células e tecidos dos frutos podendo assim afetar outros frutos ao redor.  Baixa temperatura e atmosfera controlada (AC) com baixo oxigênio e alto dióxido de carbono causam redução da produção e ação do etileno bem como retardamento da maturação e deterioração dos frutos após a colheita.   MCP (1-methylcyclopropene) é uma nova ferramenta para manejo da produção e ação do etileno por frutos climatéricos incluindo maçãs.   Este composto é um inibidor da ação do etileno impedindo respostas dos tecidos de plantas ao etileno pela interação com receptores do etileno (Sisler and Blankenship, 1996; Sisler and Serek, 1997).  O gás MCP aplicado na colheita retarda a maturação, aumenta a vida pós-colheita e previne o desenvolvimento de desordens fisiológicas tais como a escaldadura superficial e degenerescências por senescência, em vários cultivares de maçãs incluindo ?Delicious?, ?Granny Smith?, ?Fuji? e ?Gala? (Fan et al., 1999a, Fan et al., 1999b).  Para a maioria dos cultivares de maçãs o tratamento com MCP é mais efetivo quando os frutos são colhidos em estádio de maturação ideal para AC e quando aplicado brevemente após a colheita.
Palavras-Chave: | Atmosfera controlada; Maca; Variedade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_5576.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (46959-1) - UMT - PL - -- - 634 - E56a -  - DIS