Data/hora: 01/06/2024 07:45:06

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 22/06/2017
Data da última atualização: | 22/06/2017
Autoria: | ARGENTA, L. C.
Título: | Descrição dos principais distúrbios em caqui 'Fuyu' após a armazenagem refrigerada.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Jornal da Fruta, Lages, SC, p. 18-19, 2007.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Fuyu é a cultivar de caqui não adstringente mais consumida no mundo (Yamada, 1994) e a principal cultivar de caqui destinada a exportação no Brasil. O fato de o caqui 'Fuyu' ser consumido quando ainda firme e crocante favorece seu manuseios durante o transporte e a comercialização. Entretanto, o potencial de armazenagem refrigerada do caqui 'Fuyu' é limitado pelo desenvolvimento de vários distúrbios fisiológicos e patológicos. Tentativas de exportação marítima de caqui ao hemisfério norte têm resultado em perdas de até 100% dos frutos, mesmo quando mantidos em ambiente refrigerado por menos de 30 dias. A distinção e caracterização dos sintomas dos diferentes distúrbios e a identificação dos fatores relacionados com a sua etiologia contribuem para o desenvolvimento e introdução de tecnologias para prevenção desses distúrbios. A redução das perdas por deterioração pós-colheita de caqui resulta em redução das pressões sazoais da oferta de frutos no Brasil, expansão das exportações ao hemisfério norte e contínuo aumento da produção e suprimento.
Palavras-Chave: | armazenagem; Caqui; distúrbio.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_39294.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (101293-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS