Data/hora: 26/06/2024 14:30:30

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 11/12/2015
Data da última atualização: | 11/12/2015
Autoria: | ARGENTA, L. C.
Título: | Qualidade pós-colheita de maçãs armazenadas sob diferentes temperaturas e concentrações de CO2 e O2.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 5., 1995, Lavras. Resumos... Lavras: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 1995. p. 400
Idioma: | Português
Conteúdo: | Foram avaliados os efeitos de diferentes regimes de O2, CO2 e de temperatura, sobre a conservação da qualidade de maçãs cvs. Gala, Golden Delicious e Fuji, de pomares de Santa Catarina, appois 6, 8 e 9 meses de armazenagem, respectivamente.
Palavras-Chave: | acidez titulável; firmeza da polpa; injúria por CO2.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_7154.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (99718-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS