Data/hora: 07/06/2024 14:30:00

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Data corrente: | 06/03/2023
Data da última atualização: | 06/03/2023
Autoria: | ARCARI, S. G.
Título: | A INTRODUÇÃO DA UVA GOETHE NO BRASIL E NO SUL DE SANTA CATARINA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA E DOCUMENTAL.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Revista FT, Rio de Janeiro, v. 26, n. 117, p. 74, 2022.
Idioma: | Português
Notas: | (RESUMO)
Conteúdo: | A uva Goethe é uma cultivar híbrida obtida do cruzamento de Carter com Black Hamburg, realizado por Edward Staniford Rogers, na cidade de Salem em Massachusetts, em 1851. Rogers obteve a Goethe e mais 44 variedades de uva, que a princípio eram conhecidas como ?híbridas de Rogers? e eram identificadas com números. Em 1869 as 13 variedades que se mostraram com maior potencial para cultivo foram batizadas sendo a Rogers nº1 denominada de Goethe, em homenagem ao escritor alemão Yohann Wolfgang von Goethe, por cuja obra Rogers mantinha grande admiração. A uva Goethe é a principal cultivar da região vitivinícola de Urussanga, no sul do estado de Santa Catarina, onde é muito tradicional e é considerada o principal fator responsável pela fama do vinho branco típico da região, que foi muito valorizado no passado e hoje, segue sendo produzido por pequenas vinícolas e produtores artesanais e é protegido por uma indicação geográfica, denominada ?Vales da Uva Goethe?. O vinho da uva Goethe tem ligações históricas e culturais muito fortes com o território sul catarinense, mas a forma como esta variedade de uva chegou na região ainda não foi comprovada.
Thesagro: | Santa Catarina; uva goethe; vinho; vitivinicultura.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_56496.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (108122-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS