Data/hora: 04/06/2024 11:21:14

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 23/11/2020
Data da última atualização: | 23/11/2020
Autoria: | ANDRADE, E. R.; PALLADINI, L. A.
Título: | Fatores de eficiência no controle de doenças em vinhedos destinados à produção de uvas para suco.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Jornal da Fruta, Lages, p. 7, 2020.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Em Santa Catarina o Vale do Rio do Peixe, localizado no Meio Oeste do Estado, é a principal região produtora de uva e seus derivados. Os principais municípios produtores dessa região são: Videira, Tangará, Pinheiro Preto, Fraiburgo, Caçador, Rio das Antas e Iomerê, com uma área de produção superior a 2000 hectares, distribuídos em 1.130 propriedades rurais, aproximadamente.  Da quantidade total produzida, 80% destina se a industrialização e 20% para consumo in natura. Os principais produtos oriundos da industrialização são vinhos comuns, sucos, espumantes e vinhos finos, proporcionando alternativas de comercialização por parte do viticultor em função dos preços ofertados pelo mercado. O principal entrave para a produção de uvas destinadas aos diferentes fins é a ocorrência de pragas e doenças, pois as condições edafoclimáticas desta região produtora em Santa Catarina, caracterizadas por solos férteis e clima chuvoso durante todo o ano, favorecem a ocorrência das principais doenças fúngicas da videira. Dentre estas doenças destacam-se o míldio (Plasmopara viticola) em folhas e inflorescências/cachos, podridão amarga (Phyllosticta ampelicida), que afeta principalmente os cachos, mancha das folhas (Isariopsis clavispora) e mais recentemente a escoriose (Diaporthe neoviticola) que vem aumentando sua incidência ano após ano e pode afetar significativamente a produção pelos danos causados em ramos. As perdas ocasionadas por estas doenças podem atingir até 100% na produção e redução acentuada no vigor e produtividade das plantas, dependendo da incidência e severidade destas doenças, que estão relacionadas principalmente às condições climáticas (umidade e temperatura). Embora, as uvas comuns para a produção de suco (em sua maioria Isabel e Bordô), tenham mais resistências à ocorrência de doenças, também podem sofrer prejuízos consideráveis, dependendo das condições climáticas predominantes durante o período vegetativo da cultura, o que varia de uma safra para a outra. Para o controle dessas doenças, tem se utilizado periodicamente tratamentos com fungicidas específicos, em cobertura total dos parreirais. No entanto, para se ter a eficiência necessária no controle desses patógenos, vários fatores estão envolvidos no processo da pulverização. Dentre eles pode se destacar: o uso do produto adequado para o patógeno alvo, usar a dosagem correta, em volumes compatíveis com o desenvolvimento da cultura, distribuindo uniformemente sobre a área a ser tratada; uso de equipamento regulado e calibrado para aplicar corretamente somente a quantidade necessária, sem desperdício do produto a ser aplicado. Além disso, observar as condições ambientais no momento da pulverização tais como vento, temperatura, umidade relativa do ar e chuva. Dentre estes fatores uma das principais causas da ineficiência dos tratamentos fitossanitários  refere-se ao equipamento de pulverização utilizado de forma inapropriada, independente da marca do trator e do pulverizador , pois o uso inadequado de bicos, vazão, pressão da bomba, velocidade de deslocamento do conjunto trator-pulverizador, dentre outros, constituem somatórios de erros que comprometerão  o controle adequado das doenças, pela redução da quantidade de ingrediente ativo do produto depositado no alvo, perdas por escorrimento, deriva, desuniformidade da distribuição do produto, entre outros. A utilização de um pulverizador devidamente regulado proporciona eficiência no controle, redução de custos com produto, reaplicações e contaminação do meio ambiente, além da segurança ao produtor, já que o vinhedo estará melhor protegido ao ataque de doenças que tanto prejuízo tem causado aos produtores especialmente em anos com condições mais propícias a ocorrência de doenças durante o ciclo vegetativo da cultura.
Palavras-Chave: | patógenos; tecnologia de aplicação; videira.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_47656.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (105222-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS