Data/hora: 04/06/2024 08:53:04

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 02/07/2018
Data da última atualização: | 02/07/2018
Autoria: | BRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; CIOTTA, M. N.; AMBONATTI, L. F.; FERREIRA, A. S.
Título: | FENOLOGIA DAS PRINCIPAIS VARIEDADES DE VIDEIRA CULTIVADAS NA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Jornal da Fruta, Lages, v. , n. 328, p. 4, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | No estado de Santa Catarina, uma nova região vitícola está estabelecida em locais de elevada altitude, acima de 900 m, onde -graças às condições climáticas- é possível produzir uvas com características únicas e vinhos de alta qualidade. A temperatura é o fator climático de maior importância no desenvolvimento da videira, ela controla o ritmo que ocorrem os vários estádios fenológicos do seu ciclo biológico, como a brotação, a floração, a mudança de cor das bagas e a maturação. Para o êxito dessa nova atividade econômica, identificar variedade adaptadas às condições dessas regiões, que sejam capazes de produzir uvas e consequentemente vinhos de alta qualidade. Uma das ferramentas mais importantes para identificar a adaptação de diferentes variedades em uma região, é a caracterização dos estádios fenológicos. A área de pesquisa foi instalada na Estação Experimental da EPAGRI, localizada na cidade de São Joaquim, no estado de Santa Catarina (28°17?39?S; 49°55?56?W, altitude 1.415m). Os estádios fenológicos avaliados foram início da brotação, floração, mudança de cor das bagas e maturidade entre os ciclos produtivos de 2010/2011 a 2017/2018. A determinação da fenologia das plantas foi efetuada pela mesma pessoa, nos três ciclos estudados, através de observações visuais realizadas semanalmente após a poda. O início de brotação, a plena floração, a mudança de cor das bagas e a maturidade foram determinados segundo a classificação proposta por Baillod & Baggiolini (1993). O ciclo das variedades viníferas avaliadas na região de São de Joaquim é mais longo do que o observado em outras regiões produtoras do Brasil. Após 8 anos de avaliações, foi observado que as variedades que apresentaram a brotação mais precoce foram Chadonnay (27-ago) e Pinot Noir (2-set); as variedades que apresentaram brotação intermediária foram Sauvignon Blanc (15-set), Merlot (14-set), Sangiovese (11-set) e Cabernet Franc (10-set); as variedades de brotação tardia foram Cabernet Sauvignon (20-set) e Malbec (20-set). No ciclo 2012/2013 foram registrados danos causados por geadas tardias nas variedades Chardonnay e Pinot Noir.
Palavras-Chave: | altitude elevada; ciclo vegetativo; Vitis vinifera L.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_40830.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102392-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS