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| Registros recuperados : 148 | |
| 81. |  | MOTA, C. S.; SANTOS, A.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C.; CIOTTA, M. N. Temperatura e Umidade relativa do ar no interior do dossel e status hídrico da goiabeira-serrana cultivada sob cobertura plástica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA , 25., 2017, Porto Seguro, BA. Resumos... Porto Seguro, BA: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 82. | | AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. O teor de cálcio na casca é indicativo da suscetibilidade ao 'Bitter Pit' em maçãs 'Fuji'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 33, n. 1, p. 180-186, 2011. ISSN, 0100-2945| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 83. | | SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; PETRI, J. L.; HAWERROTH, F. J. CONTROLE DA MATURAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE MAÇÃS ?ROYAL GALA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO OU SÍNTESE DO ETILENO. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 37, n. 1, p. 38-47, 2015.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 84. | | VIEIRA, A. M. F. D.; VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Amadurecimento e qualidade de kiwi 'Hayward' pelo controle do etileno com aplicação de 1-MCP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. Anais... São Carlos: Aptor Software, 2012. p. 771-774.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 85. | | STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; NUNES, F. R.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; ARGENTA, L. C. Armazenamento de Ameixas. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 15., 2017, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2017. p. 111-115.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 86. | | ALVES, E. de O.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T. do; WEBER, A.; MIQUELOTO, A.; BRACKMANN, A. Armazenamento refrigerado de ameixas 'Laetitia' com uso de 1-MCP e indução de perda de massa fresca. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 1, p. 30-36, jan. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 87. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F. ATRASO NA INSTALAÇÃO DA ATMOSFERA CONTROLADA EM PERAS 'ROCHA' COLHIDAS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 386-389| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 89. | | MIQUELOTO, A.; AMARANTE, C. V. T. do; STEFFENS, C. A. -; SANTOS, A. dos; MIQUELOTO, T.; SILVEIRA, J. P. G. Atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência de "bitter pit" em maçãs. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, v. 46, n. 7, p. 689-696, jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 90. | | MALUCHE-BARETTA, C.R.D.; KLAUBERG-FILHO, O.; AMARANTE, C.V.T.do; RIBEIRO, G.M.; ALMEIDA, D. Atributos microbianos e quimicos do solo em sistemas de producao convencional e organico de macas no Estado de Santa Catarina. Revista Brasileira de Ciencia do Solo, Vicosa, v. 31, n. 4, p. 655-665, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 91. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; AMARANTE, C. V. T.; HEINZEN, A. S. Alternatives to increase the red color of the peel in 'Daiane' and 'Venice' apples. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 41, n. 2, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 92. | | ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; BETINELLI, K. S.; BRANCHER, T. L.; NESI, C. N.; VIEIRA, M. J. Comparison of fruit attributes of ?Fuji? apple strains at harvest and after storage. Scientia Horticulturae, Amsterdam, n. 272, p. 1-8, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 93. | | ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; BRANCHER, T. L.; BETINELLI, K. S.; BARTINICK, V. A.; NESI, C. N. Comparison of fruit maturation and quality of 'Gala' apple strains at harvest and after storage. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 43, n. 1, p. 1-10, 2021.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 94. | | ARGENTA, L. C.; LUZZI, P.; SCOLARO, A. M. T.; SHIRAYAMA, D.; AMARANTE, C. V. T.; MORAIS, S. T. S. Dinâmica dos sintomas de dano por CO2 em maçãs 'Fuji suprema' durante a armazenagem sob atmosfera controlada com 2,5% de CO2. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2011. p. 133.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 95. | | SOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V.; AMARANTE, C. V. T.; SOUZA, A. L. K. Diagnose of Fruit Quality and Mineral Contents of 'Fuyu' Persimmon Produced in Southern Brazil. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa. [Abstracts...]. Lisboa: ISHS, 2010. p. 171. Acta Horticulturae, v. 1, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 96. | | SOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V.; SOUZA, A. L. K.; AMARANTE, C. V. T. Diagnosis of fruit quality and mineral contents of 'Fuyu' persimmon produced in southern brazil. Acta Horticulturae, Lisboa, v. 934, n. 2, p. 775-781, 2012. ISSN, 0567-7572| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 97. | | MOREIRA, B. C.; AMARANTE, C. V. T.; ROBAZZA, W.; BOIAGO, M. M.; WASTOWSKI, A. D.; FLOSS, P. A. AVALIAÇÃO ANTIBACTERIANA E ALELOPÁTICA DE EXTRATOS HIDROETANÓLICOS DE DIFERENTES PROGÊNIES DE ERVA-MATE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27., 2020, Campinas. Resumos... Campinas: SBCTA, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 98. | | MOREIRA, B. C.; AMARANTE, C. V. T.; ROBAZZA, W. S.; FLOSS, P. A.; WATOWAKI, A. D.; BOIAGO, M. M. AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS E DO TEOR DE CAFEÍNA DE 10 DIFERENTES PROGÊNIES DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILL). In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL, 8., 2020, Cascavel. Resumos... Cascavel: UNIOESTE, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 99. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F.; HEINZEN, A. S.; BRACKMANN, A. Escurecimento da polpa em pera 'Rocha' influenciado pela composição mineral do fruto e condições de atmosfera controlada. Bragantia, Campinas, v. 76, n. 2, p. 318-326, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 100. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; SOETHE, C.; HEINZEN, A. S. ESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 148 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/11/2020 |
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Data da última atualização: |
26/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ABATT, C. A. K.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; SCHMIDT, R. O.; BUSS, M. |
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Título: |
QUALIDADE DOS FRUTOS EM GENÓTIPOS DE GOIABEIRA-SERRANA SOB CONDIÇÃO DE CULTIVO PROTEGIDO NA SERRA CATARINENSE. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA UDESC, 30., 2020, Online. Anais... Florianópolis: UDESC, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A espécie Feijoa sellowiana, conhecida como goiabeira-serrana ou feijoa, nativa do Sul do
Brasil, apresenta grande potencial de exploração comercial. A goiabeira-serrana é uma planta de
ambientes quentes-temperados a subtropicais, desenvolvendo-se também nos trópicos,
requerendo, contudo, alguns dias de baixas temperaturas para poder frutificar. Nas condições
ambientais do Sul do Brasil, é hospedeira natural de grandes números de insetos, os quais atacam
principalmente os frutos. Os principais insetos são a mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus) e
o gorgulho (Conotrachelus psidii). O controle dessas pragas pode ser feito através do cultivo
protegido (envelopamento das plantas), porém com efeitos no microclima e possível alteração na
qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos, em resposta ao
envelopamento de goiabeiras-serranas. O experimento foi conduzido na EPAGRI, Estação
Experimental de São Joaquim, com a utilização de cinco genótipos (?Alcântara?, Acesso 2316,
?Helena?, ?Mattos? e ?Nonante?), com culturas a céu aberto e cultivo protegido. Os frutos foram
colhidos na maturação comercial, e avaliados quanto aos atributos de cor de casa (L, C, h°),
textura e qualidade, na colheita e após 21 dias de armazenamento refrigerado (4-5°C e 90-95% de
umidade), seguido de dois dias de vida de prateleira. Os resultados mostram que frutos de plantas
envelopadas apresentaram maior brilho da casca (maior L) na colheita e cor verde mais intensa da
casca (maior ho ) na colheita e após armazenamento refrigerado (Tabela 1). Frutos de plantas
envelopadas apresentaram menores valores de resistência à compressão, acidez titulável e relação
sólidos solúveis/acidez titulável na colheita e após o armazenamento refrigerado, e menores
valores de textura da casca e sólidos solúveis após o armazenamento (Tabelas 1 e 2). O
escurecimento de polpa não foi afetado pelo cultivo envelopado (Tabela 2). Os resultados obtidos
mostram que em cultivo envelopado, os frutos apresentam melhor preservação de cor verde da
casca, porém com maior redução nos atributos de textura, acidez titulável e sólidos solúveis. MenosA espécie Feijoa sellowiana, conhecida como goiabeira-serrana ou feijoa, nativa do Sul do
Brasil, apresenta grande potencial de exploração comercial. A goiabeira-serrana é uma planta de
ambientes quentes-temperados a subtropicais, desenvolvendo-se também nos trópicos,
requerendo, contudo, alguns dias de baixas temperaturas para poder frutificar. Nas condições
ambientais do Sul do Brasil, é hospedeira natural de grandes números de insetos, os quais atacam
principalmente os frutos. Os principais insetos são a mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus) e
o gorgulho (Conotrachelus psidii). O controle dessas pragas pode ser feito através do cultivo
protegido (envelopamento das plantas), porém com efeitos no microclima e possível alteração na
qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos, em resposta ao
envelopamento de goiabeiras-serranas. O experimento foi conduzido na EPAGRI, Estação
Experimental de São Joaquim, com a utilização de cinco genótipos (?Alcântara?, Acesso 2316,
?Helena?, ?Mattos? e ?Nonante?), com culturas a céu aberto e cultivo protegido. Os frutos foram
colhidos na maturação comercial, e avaliados quanto aos atributos de cor de casa (L, C, h°),
textura e qualidade, na colheita e após 21 dias de armazenamento refrigerado (4-5°C e 90-95% de
umidade), seguido de dois dias de vida de prateleira. Os resultados mostram que frutos de plantas
envelopadas apresentaram maior brilho da casca (maior L) na colheita e cor verde mais intensa ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
envelopamento; Feijoa sellowiana; maturação de frutos. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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520 $aA espécie Feijoa sellowiana, conhecida como goiabeira-serrana ou feijoa, nativa do Sul do Brasil, apresenta grande potencial de exploração comercial. A goiabeira-serrana é uma planta de ambientes quentes-temperados a subtropicais, desenvolvendo-se também nos trópicos, requerendo, contudo, alguns dias de baixas temperaturas para poder frutificar. Nas condições ambientais do Sul do Brasil, é hospedeira natural de grandes números de insetos, os quais atacam principalmente os frutos. Os principais insetos são a mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus) e o gorgulho (Conotrachelus psidii). O controle dessas pragas pode ser feito através do cultivo protegido (envelopamento das plantas), porém com efeitos no microclima e possível alteração na qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos, em resposta ao envelopamento de goiabeiras-serranas. O experimento foi conduzido na EPAGRI, Estação Experimental de São Joaquim, com a utilização de cinco genótipos (?Alcântara?, Acesso 2316, ?Helena?, ?Mattos? e ?Nonante?), com culturas a céu aberto e cultivo protegido. Os frutos foram colhidos na maturação comercial, e avaliados quanto aos atributos de cor de casa (L, C, h°), textura e qualidade, na colheita e após 21 dias de armazenamento refrigerado (4-5°C e 90-95% de umidade), seguido de dois dias de vida de prateleira. Os resultados mostram que frutos de plantas envelopadas apresentaram maior brilho da casca (maior L) na colheita e cor verde mais intensa da casca (maior ho ) na colheita e após armazenamento refrigerado (Tabela 1). Frutos de plantas envelopadas apresentaram menores valores de resistência à compressão, acidez titulável e relação sólidos solúveis/acidez titulável na colheita e após o armazenamento refrigerado, e menores valores de textura da casca e sólidos solúveis após o armazenamento (Tabelas 1 e 2). O escurecimento de polpa não foi afetado pelo cultivo envelopado (Tabela 2). Os resultados obtidos mostram que em cultivo envelopado, os frutos apresentam melhor preservação de cor verde da casca, porém com maior redução nos atributos de textura, acidez titulável e sólidos solúveis.
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