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| Registros recuperados : 148 | |
| 81. |  | MOTA, C. S.; SANTOS, A.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C.; CIOTTA, M. N. Temperatura e Umidade relativa do ar no interior do dossel e status hídrico da goiabeira-serrana cultivada sob cobertura plástica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA , 25., 2017, Porto Seguro, BA. Resumos... Porto Seguro, BA: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 82. | | AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R.; STEFFENS, C. A.; ARGENTA, L. C. O teor de cálcio na casca é indicativo da suscetibilidade ao 'Bitter Pit' em maçãs 'Fuji'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 33, n. 1, p. 180-186, 2011. ISSN, 0100-2945| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 83. | | SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; PETRI, J. L.; HAWERROTH, F. J. CONTROLE DA MATURAÇÃO PRÉ-COLHEITA DE MAÇÃS ?ROYAL GALA? PELA INIBIÇÃO DA AÇÃO OU SÍNTESE DO ETILENO. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v. 37, n. 1, p. 38-47, 2015.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 84. | | VIEIRA, A. M. F. D.; VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Amadurecimento e qualidade de kiwi 'Hayward' pelo controle do etileno com aplicação de 1-MCP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. Anais... São Carlos: Aptor Software, 2012. p. 771-774.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 85. | | STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; NUNES, F. R.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; ARGENTA, L. C. Armazenamento de Ameixas. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 15., 2017, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2017. p. 111-115.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 86. | | ALVES, E. de O.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T. do; WEBER, A.; MIQUELOTO, A.; BRACKMANN, A. Armazenamento refrigerado de ameixas 'Laetitia' com uso de 1-MCP e indução de perda de massa fresca. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 1, p. 30-36, jan. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 87. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F. ATRASO NA INSTALAÇÃO DA ATMOSFERA CONTROLADA EM PERAS 'ROCHA' COLHIDAS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 386-389| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 89. | | MIQUELOTO, A.; AMARANTE, C. V. T. do; STEFFENS, C. A. -; SANTOS, A. dos; MIQUELOTO, T.; SILVEIRA, J. P. G. Atributos fisiológicos, físico-químicos e minerais associados à ocorrência de "bitter pit" em maçãs. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, v. 46, n. 7, p. 689-696, jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 90. | | MALUCHE-BARETTA, C.R.D.; KLAUBERG-FILHO, O.; AMARANTE, C.V.T.do; RIBEIRO, G.M.; ALMEIDA, D. Atributos microbianos e quimicos do solo em sistemas de producao convencional e organico de macas no Estado de Santa Catarina. Revista Brasileira de Ciencia do Solo, Vicosa, v. 31, n. 4, p. 655-665, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 91. | | FENILI, C. L.; PETRI, J. L.; STEFFENS, C. A.; MARTIN, M. S.; AMARANTE, C. V. T.; HEINZEN, A. S. Alternatives to increase the red color of the peel in 'Daiane' and 'Venice' apples. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 41, n. 2, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 92. | | ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; BETINELLI, K. S.; BRANCHER, T. L.; NESI, C. N.; VIEIRA, M. J. Comparison of fruit attributes of ?Fuji? apple strains at harvest and after storage. Scientia Horticulturae, Amsterdam, n. 272, p. 1-8, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 93. | | ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; BRANCHER, T. L.; BETINELLI, K. S.; BARTINICK, V. A.; NESI, C. N. Comparison of fruit maturation and quality of 'Gala' apple strains at harvest and after storage. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 43, n. 1, p. 1-10, 2021.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 94. | | ARGENTA, L. C.; LUZZI, P.; SCOLARO, A. M. T.; SHIRAYAMA, D.; AMARANTE, C. V. T.; MORAIS, S. T. S. Dinâmica dos sintomas de dano por CO2 em maçãs 'Fuji suprema' durante a armazenagem sob atmosfera controlada com 2,5% de CO2. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2011. p. 133.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 95. | | SOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V.; AMARANTE, C. V. T.; SOUZA, A. L. K. Diagnose of Fruit Quality and Mineral Contents of 'Fuyu' Persimmon Produced in Southern Brazil. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa. [Abstracts...]. Lisboa: ISHS, 2010. p. 171. Acta Horticulturae, v. 1, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 96. | | SOUZA, E. L.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V.; SOUZA, A. L. K.; AMARANTE, C. V. T. Diagnosis of fruit quality and mineral contents of 'Fuyu' persimmon produced in southern brazil. Acta Horticulturae, Lisboa, v. 934, n. 2, p. 775-781, 2012. ISSN, 0567-7572| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 97. | | MOREIRA, B. C.; AMARANTE, C. V. T.; ROBAZZA, W.; BOIAGO, M. M.; WASTOWSKI, A. D.; FLOSS, P. A. AVALIAÇÃO ANTIBACTERIANA E ALELOPÁTICA DE EXTRATOS HIDROETANÓLICOS DE DIFERENTES PROGÊNIES DE ERVA-MATE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27., 2020, Campinas. Resumos... Campinas: SBCTA, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 98. | | MOREIRA, B. C.; AMARANTE, C. V. T.; ROBAZZA, W. S.; FLOSS, P. A.; WATOWAKI, A. D.; BOIAGO, M. M. AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS E DO TEOR DE CAFEÍNA DE 10 DIFERENTES PROGÊNIES DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HILL). In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL, 8., 2020, Cascavel. Resumos... Cascavel: UNIOESTE, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 99. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F.; HEINZEN, A. S.; BRACKMANN, A. Escurecimento da polpa em pera 'Rocha' influenciado pela composição mineral do fruto e condições de atmosfera controlada. Bragantia, Campinas, v. 76, n. 2, p. 318-326, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 100. | | MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; SOETHE, C.; HEINZEN, A. S. ESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 148 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/06/2017 |
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Data da última atualização: |
20/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; RODRIGUES, M. F.; HEINZEN, A. S.; BRACKMANN, A. |
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Título: |
Escurecimento da polpa em pera 'Rocha' influenciado pela composição mineral do fruto e condições de atmosfera controlada. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Bragantia, Campinas, v. 76, n. 2, p. 318-326, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de condições de armazenamento em atmosfera controlada (AC) e da composição mineral do fruto sobre ocorrência de escurecimento da polpa em pera ?Rocha?. Os frutos foram armazenados sob diferentes condições de AC: 0,5 kPa O2 + < 0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2 + < 0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2 + 1,0 kPa CO2; 1,0 kPa O2 + 2,0 kPa CO2 e 1,0 kPa O2 + 3,0 kPa C2. Os frutos foram avaliados quanto à incidência e severidade de escurecimento da polpa após 9 meses de armazenamento (−0,5 ± 0,1 °C e UR de 96 ± 2%). Posteriormente, frutos com e sem a presença do distúrbio foram avaliados quanto às concentrações de Ca, Mg, K, N e as relações K/Ca, Mg/Ca e N/Ca. O armazenamento sob 1,0 kPa O2 + 3,0 kPa CO2 proporcionou aos frutos maior incidência de escurecimento da polpa em relação aos armazenados sob 0,5 kPa O2 + < 0,03 kPa CO2 e 1,0 kPa O2 + < 0,03 kPa CO2, ocasionando ainda maior severidade do distúrbio em comparação às demais condições de armazenamento. Peras com escurecimento da polpa apresentaram menores concentrações de Ca, bem como concentrações mais elevadas de K e maiores relações dos elementos K/Ca, Mg/Ca e N/Ca, comparativamente a frutos sem incidência do dano. Todavia, a análise multivariada de todos esses elementos minerais mostrou que a relação K/Ca foi a mais indicada para discriminar frutos sem e com escurecimento da polpa em peras ?Rocha?. |
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Palavras-Chave: |
análise canônica discriminante; armazenamento; deficiência de cálcio; distúrbio fisiológico; Pyrus communis. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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245 $aEscurecimento da polpa em pera 'Rocha' influenciado pela composição mineral do fruto e condições de atmosfera controlada.$h[electronic resource]
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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