Data/hora: 16/06/2024 08:41:34

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	20/06/2018	
Data da última atualização: 	20/06/2018	
Autoria: 	WURZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B. P.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A.	
Título: 	EVOLUÇÃO DA MATURAÇÃO DE VITIS VINIFERA 'SAUVIGNON BLANC' EM FUNÇÃO DE DIFERENTES ÉPOCAS DE DESFOLHA.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Revista Científica Rural, Bagé, RS, v. 20, n. 1, p. 80-91, 2018.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Tem-se como objetivo deste trabalho avaliar a evolução da maturação da videira Sauvignon Blanc cultivada em regiões de elevada altitude, a fim de compreender ao longo do período de maturação da videira, os efeitos ocasionados pelo manejo da desfolha na composição química das bagas. O presente estudo foi realizado nas safras 2014/2015, em um vinhedo comercial situado no munícipio de São Joaquim ? Santa Catarina. Os tratamentos consistiram na realização da desfolha, expondo a região dos cachos em cinco diferentes estádios fenológicos, plena florada, baga chumbinho, baga ervilha, início da maturação, 15 dias após a início da maturação e plantas sem desfolha (testemunha). Para o acompanhamento da maturação da bagas da videira Sauvignon Blanc, foram coletadas 100 bagas/parcela nas seguintes datas: 14/01/15, 27/01/2015, 12/02/2015 e 03/03/2015, sendo avaliadas: massa de 50 bagas, sólidos solúveis totais, acidez total titulável e pH. A época de desfolha influência a evolução da maturação das bagas da uva Sauvignon Blanc cultivada em região de elevada altitude. As desfolhas realizadas nos estádios fenológicos grão chumbinho e grão ervilha resultam maior acumulo de sólidos solúveis e massa de bagas. Para as variáveis acidez total e pH observou-se comportamento similar para os diferentes tratamentos.	
Palavras-Chave: 	desfolha precoce; manejo do vinhedo; Vitis vinifera L.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_40731.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (102327-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS