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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/02/2011 |
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Data da última atualização: |
23/02/2011 |
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Autoria: |
BENDER, R. J.; PEZZI, E.; LEÃO, M. L. de; CASALI, M. E. |
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Título: |
Armazenagem de morangos cv. Camarosa e cv. Verão em atmosfera modificada. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiarum: Agronomy, Maringá, v. 32, n. 2, p. 285-292, abr./jun. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A modificação da atmosfera de armazenagem é uma possibilidade de prolongar a vida pós-colheita de morangos. No presente trabalho, foram avaliadas quatro composições
iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2; 5 kPa O2 + 15 kPa CO2; 21 kPa O2 +
15 kPa CO2; e ar ambiente) em combinação com diferentes tempos de armazenagem.
Morangos (Fragaria x ananassa Duch) cv. Camarosa e Verão foram colhidos e colocados em embalagens de comercialização ainda nas lavouras. No galpão de embalamento, estas embalagens foram envoltas por sacos de polietileno com permeabilidade de 0,21 e 0,14 a 0,15 mL cm-² hora-¹ para O2 e para CO2, respectivamente. O emprego de atmosferas com concentrações iniciais de O2 e CO2, assim como o uso de polietileno contendo apenas ar ambiente, permite manter a qualidade de morangos cv. Camarosa por até seis dias de armazenagem a 1ºC. Morangos da cv. Verão não se beneficiaram da modificação de atmosfera a 4ºC. Os teores de sólidos solúveis totais, da acidez titulável e do ácido ascórbico, assim como a resistência à deformação, de morangos da cv. Camarosa não foram influenciados pelas combinações de atmosferas. Morangos da cv. Verão, no entanto, perderam significativamente firmeza de polpa e teores de ácido cítrico ao longo do período de armazenagem. |
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Palavras-Chave: |
Fragaria x ananassa; Frigoconservação; Morango; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01906naa a2200205 a 4500
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653 $aFragaria x ananassa
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/02/2004 |
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Data da última atualização: |
12/04/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
AVILA, V. S. de; COUTINHO, G. C.; KOROL, V.; RIBEIRO, A. de O. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Prevalencia da brucelose ovina em carneiros no Estado de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 16, n. 3, p. 55-57, nov. 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de determinar a prevalencia de anticorpos contra Brucella ovis foram examinados 95 carneiros provenientes de 23 cabanhas localizadas em 13 municipios de Santa Catarina. Foram realizados exames clinicos externos do aparelho reprodutor por palpacao e coleta de sangue. Os sosros desses animais foram submetidos a prova de gel difusao para pesquisa de anticorpos contra a Brucella ovis e reagiram negativamente. No exame clinico, nao se observaram alteracoes nos orgaos reprodutores dos carneiros. |
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Palavras-Chave: |
Anticorpo; Brucella ovis; Ovino; Teste sorologico. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01084naa a2200205 a 4500
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245 $aPrevalencia da brucelose ovina em carneiros no Estado de Santa Catarina.
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520 $aCom o objetivo de determinar a prevalencia de anticorpos contra Brucella ovis foram examinados 95 carneiros provenientes de 23 cabanhas localizadas em 13 municipios de Santa Catarina. Foram realizados exames clinicos externos do aparelho reprodutor por palpacao e coleta de sangue. Os sosros desses animais foram submetidos a prova de gel difusao para pesquisa de anticorpos contra a Brucella ovis e reagiram negativamente. No exame clinico, nao se observaram alteracoes nos orgaos reprodutores dos carneiros.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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