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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/01/2007 |
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Data da última atualização: |
24/01/2007 |
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Autoria: |
CAVALCANTE, I. G. de A.; BRUNO, L. M.; PINTO, G. A. S.; LEMOS, E. H. |
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Título: |
Uso de microondas domestico na conservacao de salsa: uma abordagem microbiologica. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 146, p. 40-42, nov. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Condimento; Estabilidade microbiologica; Hortalica; Secagem. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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