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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/02/2013 |
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Data da última atualização: |
18/02/2013 |
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Autoria: |
BERSOT, L. dos S.; GALVÃO, J. A.; RAYMUNDO, N. K. L.; BARCELLOS, V. C.;
PINTO, J. P. A. N.; MAZIERO, M. T. |
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Título: |
Avaliação microbiológica e físico-química de leites uht produzidos no Estado do Paraná - Brasil.
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 31, n. 3 p. 645-652, jul./set. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Físico-química; Leite UHT; Mesófilos; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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