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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  19/11/2012
Data da última atualização:  19/11/2012
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  SCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; FOPPA, T.; SCAPIN, V. L. V.
Afiliação:  Epagri
Título:  Concentrao de macro e micronutrientes presentes no Brocolis inflorescncia e caule desidratado e in natura.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  In: ENCONTRO DE QUIMICA DA REGIAO SUL, 19., 2012, Tubarão, SC. A contribuição da química para o desenvolvimento tecnológico e sustentável. Tubarão, SC: Unisul, 2012.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho é avaliar a composição de macro e micronutrientes em amostras de brócolis, a parte comestível e o caule, in natura e desidratados, obtendo-se assim uma espécie de farinha que futuramente poderá ser incorporada a outros alimentos. os resultados sugerem que o uso do caule de brócolis, que geralmente é descartado, pode ser uma nutritiva opção para ser incorporado às farinhas e sopas, por exemplo, aumentando assim o teor de minerais e fibras em relação ao padrão utilizado e minimizando o desperdício de alimentos.
Palavras-Chave:  Brocolis; Farinha de residuo; Nutriente.
Categoria do assunto:  --
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status  
Epagri-Sede91045 - 1UPCDD - --
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21.Imagem marcado/desmarcadoRIZZATTI, I. M.; MARANGON, C.; SCHVEITZER, B. DETERMINAÇÃO DO TEOR DE MACRO E MICRONUTRIENTES EM PIMENTAS DO GÊNERO CAPSICUM SSP CULTIVADAS EM RORAIMA. PERIÓDICO TCHÊ QUÍMICA, Porto Alegre, v. 14, n. 27, p. 177-185, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Local - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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22.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SACHINI, R.; HAHN, L. TEORES MINERAIS EM FRUTOS DE POMARES DE MACIEIRAS ?GALA? COM ALTO E BAIXO POTENCIAL DE PRODUÇÃO ANALISADOS PRECOCEMENTE EM POMARES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 25., 2017, Porto Seguro. Resumos... Bahia: SBF, 2017. p. 368
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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23.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, M. M.; OLIVEIRA, L. P.; SCHVEITZER, B. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA ÁGUA DA CHUVA EM DIFERENTES PONTOS NO MUNICÍPIO DE CAÇADOR ? SC. Revista Interdisciplinar de Estudos em Saúde , Caçador, v. 5, n. 1, p. 78-93, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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24.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. P.; CESCONETTO, G.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional da farinha de beterraba e sua utilização no preparo de sobremesas. In: JORNADA INTERDISCIPLINAR DA SAÚDE, 1., 2013. Caçador. [Anais...]. Caçador, SC: Uniarp, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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25.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; OLIVEIRA, L. P.; CESCONETTO, G.; FOPPA, T. Avaliação e composição nutricional da farinha de beterraba e sua utilização no preparo de sobremesas. Revista Interdisciplinar de Estudos em Sade, Caçador, SC, v. 2, n. 1, p. 13-19, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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26.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, A.; MOREIRA, A. J. T.; SCHVEITZER, B.; FOPPA, T. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DA SARCOCORNIA AMBIGUA PARA UTILIZAÇÃO COMO SAL VERDE. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE O USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS, 6., 2017, Foz do Iguaçu. Resumos... Foz do Iguaçu: FBCF, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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27.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; CAMPOS, R. F. F.; SERAFINI, R. L. ANÁLISE DA INTERAÇÃO ANTRÓPICA DO MUNICÍPIO DE CAÇADOR COM A QUALIDADE DA ÁGUA DO RIO DO PEIXE. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO: CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages, SC. Anais... Lages: CAV/UDESC, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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28.Imagem marcado/desmarcadoSACHINI, R.; PEREIRA, P. T. C.; SCHVEITZER, B. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS. In: CONGRESSO VIRTUAL DE AGRONOMIA, 8., 2020, Online. Anais... São Paulo: Convibra, 2020. p. 1-7.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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29.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SPAGNOLLO, E.; GARDIN, J. P. P. PRODUTIVIDADE E EQUILÍBRIO DE POTÁSSIO, CÁLCIO E MAGNÉSIO NA CTC DO SOLO CULTIVADO COM VIDEIRAS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1111-1114
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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30.Imagem marcado/desmarcadoSOPRANO, E.; SCHVEITZER, B.; ZAMBONIM, F. M.; FARIAS, G. B. Exportação de nutrientes pelos frutos de achachairu ( Garcinia humilis ) como subsídio ao manejo de adubação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: SBF, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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31.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, R. F. F.; OLIVEIRA, L. P.; SCHVEITZER, B. Fitorremediação do cobre em mudas de Pínus taeda inoculadas com fungos ectomicorrizicos. Revista Brasileira de Geografia Física, Pernambuco, v. 10, n. 3, p. 690-698, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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32.Imagem marcado/desmarcadoPETRI, J. L.; COUTO, M.; LEITE, G. B.; SCHVEITZER, B. Effect of thidiazuron (TDZ) in the fruiting of apple tree 'royal gala'. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ORCHARD SYSTEMS, 10., 2012, Stellenbosch, South Africa. Abstracts... Stellenbosch, South Africa: International Society for Horticultural Science, 2012. p. 39.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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33.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; GABARDO, G. C. Influência da aplicação de Thidiazuron sobre os teores minerais em polpa de maçã 'Daiane'. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2014, São Joaquim, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2014. p. 130.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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34.Imagem marcado/desmarcadoZAMBONIM, F. M.; SCHVEITZER, B.; MARIGUELE, K. H.; SOPRANO, E. EXPORTAÇÃO DE MACRONUTRIENTES PELA COLHEITA DE PALMITO DE PALMEIRA IMPERIAL COMO SUBSÍDIO AO MANEJO DE ADUBAÇÃO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 25., 2017, Porto Seguro. Resumos... Porto Seguro: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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35.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; FENILI, C. L. Efeito da aplicação de indutores de brotação sobre os teores minerais de maçãs ´Gala´ e ´Fuji´. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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36.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, R. F. F.; OLIVEIRA, L. P.; SCHVEITZER, B. Tolerância do Pinus teada inoculado com fungos ectomicorrizicos (fECM), sob diferentes concentrações de cobre. Revista Brasileira de Geografia Física, Recife, v. 10, n. 2, p. 512-520, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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37.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SCAPIN, V. L. V.; SACHINI, R.; HAHN, L. Teores minerais em maçãs das cultivares Fuji e Gala na safra 2018/2019. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 169
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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38.Imagem marcado/desmarcadoGARDIN, J. P. P.; NETTO, A. C. M.; LEITE, T. O.; SCHVEITZER, B.; SPAGNOLLO, E. Altos níveis de cobre e zinco em solos do Vale do Rio do Peixe - SC. Uso excessivo de fungicidas? In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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39.Imagem marcado/desmarcadoCANTÚ, R. R.; MORALES, R. G. F.; SCHALLENBERGER, E.; VISCONTI, A.; HARO, M. M.; SCHVEITZER, B. ADUBAÇÃO DA ALFACE COM COMPOSTO DOS RESÍDUOS DA INDÚSTRIA DO PALMITO. In: SIMPÓSIO SUL BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 1., 2017, Maringá, PR. Resumos... Maringá, PR: Associação Brasileira de Olericultura, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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40.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; ZANETTE, D.; FELIPPE, A. C.; DAL BÓ, A.; LOPES, A. The absence of cooperative binding in mixtures of sodium cholate and polyethylene oxide as indicated by surface tension steadystate fluorescence and electrical conductivity measurements. Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects Print, EUA, v. 279, p. 87-95, 2006. ISSN, 09277757
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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