Catálogo de Informação Agropecuária

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  09/02/2012
Data da última atualização:  09/02/2012
Autoria:  CAMPOS, R. P.; KWIATKOWSKI, A.; CLEMENTE, E.
Título:  Post-harvest conservation of organic strawberries coated with cassava starch and chitosan.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 58 n. 5, p. 554-560, set./out. 2011.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Fragaria ananassa Duch; Qualidade sensorial; Revestimento biodegradável.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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