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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
04/08/2011 |
Data da última atualização: |
05/08/2011 |
Autoria: |
BORGES, S. V.; MANCINI, M. C.; CORRÊA, J. L. G.; LEITE, J. B. |
Título: |
Drying kinetics of bananas by natural convection: Influence of temperature, shape, blanching and cultivar.
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Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 2, p. 368-376, mar./abr. 2011. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Desidratação; Fruta; Pré-tratamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 60 | |
47. | | SCHIMITT, A. T.; SCHIOCCHET, M. A.; EBERHARDT, D. S.; NOLDIN, J. A.; FUCHS, G.; MOREL, D. A.; KNOBLAUCH, R.; PRANDO, H. F.; MIURA, L.; MARQUES, L. F.; BACHA, R. E.; YOKOYAMA, S.; ISHIY, T. Epagri 108 - Cultivar de arroz irrigado. Florianopolis, SC: Epagri, 1996.Tipo: Circular Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 60 | |
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