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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/12/1997 |
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Data da última atualização: |
16/12/1997 |
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Autoria: |
PETERSEN, W.E. |
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Título: |
Dairy science its principles and practice. |
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Edição: |
2.ed. |
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Ano de publicação: |
1950 |
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Fonte/Imprenta: |
Chicago: J.B. Lippincott, 1950. |
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Páginas: |
695p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
BOVINO LEITEIRO; LEITE; MANTEIGA; PROCESSAMENTO; PRODUTO DERIVADO DO LEITE; QUEIJO; RACA. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
