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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
21/06/2011 |
Data da última atualização: |
11/07/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
LANNES, S. D.; BARBOSA, I. N.; VALENTIN, J.; CAMPOS, S. C.; FINGER, F. L. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Morphology and quality of hot peppers capsicum chinense Jarq. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL AND SUBTROPICAL FRUITS, 3., 2004, Fortaleza, CE. PROGRAM AND ABSTRACTS... Holanda: ISHS, 2010. p. 215-218. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Hot peppers C. chinense are grown in several regions of Brazil; however,
their potential for paprika production is still undetermined by the food industry. A
high content of dry weight, total soluble solids and extractable color are important
characteristics for the yield in dry processed products. The goal of this work was to
identify accesses of C. chinense, from the Federal University of Viçosa Vegetable
Germplasm Bank (BGH), which have the potential for paprika production. Vine
ripe fruits were harvested and analyzed for dry weight content, total soluble solids,
thickness of pericarp and extractable color. There were significant differences
among the accesses for the above characteristics analyzed by Scott Knott test at 5%
probability. The percentage of fruit dry weight ranged from 8.5 to 19.2% and total
soluble solids from 4.9 to 10.2%. The thickness of the pericarp varied from 1.57 to
2.79 mm and color intensity from 94.3 to 546.5 ASTA units. There was positive
correlation between dry weight content and total soluble solids (r = 0.56) and a
negative correlation between pericarp thickness and dry weight content (r = -0.66).
The genotypes evaluated had high genetic diversity and potential to fulfill the
industry requirements.
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Palavras-Chave: |
Extractable color; Paprika; Pimenta; Total soluble solids. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01793naa a2200169 a 4500 001 1077725 005 2011-07-11 008 2010 bl --- 0-- u #d 100 1 $aEpagri 245 $aMorphology and quality of hot peppers capsicum chinense Jarq. 260 $c2010 520 $aHot peppers C. chinense are grown in several regions of Brazil; however, their potential for paprika production is still undetermined by the food industry. A high content of dry weight, total soluble solids and extractable color are important characteristics for the yield in dry processed products. The goal of this work was to identify accesses of C. chinense, from the Federal University of Viçosa Vegetable Germplasm Bank (BGH), which have the potential for paprika production. Vine ripe fruits were harvested and analyzed for dry weight content, total soluble solids, thickness of pericarp and extractable color. There were significant differences among the accesses for the above characteristics analyzed by Scott Knott test at 5% probability. The percentage of fruit dry weight ranged from 8.5 to 19.2% and total soluble solids from 4.9 to 10.2%. The thickness of the pericarp varied from 1.57 to 2.79 mm and color intensity from 94.3 to 546.5 ASTA units. There was positive correlation between dry weight content and total soluble solids (r = 0.56) and a negative correlation between pericarp thickness and dry weight content (r = -0.66). The genotypes evaluated had high genetic diversity and potential to fulfill the industry requirements. 653 $aExtractable color 653 $aPaprika 653 $aPimenta 653 $aTotal soluble solids 773 $tIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL AND SUBTROPICAL FRUITS, 3., 2004, Fortaleza, CE. PROGRAM AND ABSTRACTS... Holanda: ISHS, 2010. p. 215-218.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 21 | |
6. |  | WAMSER, G. H.; COIMBRA, J. L. M.; GUIDOLIN, A. F.; LANNES, S. D.; DALAGNOL, G. L. Caracterização de genótipos de cebola com a utilização de marcadores moleculares RAPD. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, CE, v. 45, n. 3, p. 573-580, 2014.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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9. |  | LANNES, S. D.; BARBOSA, I. N.; VALENTIN, J.; CAMPOS, S. C.; FINGER, F. L. Morphology and quality of hot peppers capsicum chinense Jarq. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL AND SUBTROPICAL FRUITS, 3., 2004, Fortaleza, CE. PROGRAM AND ABSTRACTS... Holanda: ISHS, 2010. p. 215-218.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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11. |  | VIDAL, R.; YANAGUI, K.; FERREIRA, L. P.; LANNES, S. D.; VIEIRA, L. G. E.; MONDEGO, J.; CARAZZOLLE, M. F.; PEREIRA, G.; POT, D.; PEREIRA, L. F. P. Análise in silico e in vivo da diversidade nucleotidica em Coffea spp. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória, ES. Anais... Brasilia: Embrapa, 2009.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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12. |  | WAMSER, G. H.; ARRUDA, B.; STINGHEN, J. C.; ROZZETTO, D. S.; BERTOLDO, J. G.; LANNES, S. D.; GUIDOLIN, A. F.; COIMBRA, J. L. M. Caracterização e estimativa da variabilidade genética de genótipos de cebola. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 30, n. 2, p. 327-332, 2012.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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13. |  | SCHALLENBERGER, E.; REBELO, J. A.; CANTÚ, R. R.; MORALES, R. G. F.; ALVES, D. P.; WANSER, G. H.; LANNES, S. D.; SILVA, T. D. da. Cultivares de batata-doce. Florianópolis, SC: Epagri, 2014. 5p.Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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14. |  | FINGER, F. L.; LANNES, S. D.; SCHUELTER, A. R.; DOEGE, J.; COMERLATO, A. P.; GONÇALVES, L. S. A.; FERREIRA, F. R. A.; CLOVIS, L. R.; SCAPIM, C. A. Genetic diversity of Capsicum chinensis Solanaceae accessions based on molecular markers and morphological and agronomic traits. Genetics and Molecular Research, Ribeirão Preto, SP, v. 9, n. 3, p. 1852-1864, 2010. ISSN, 16765680Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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15. |  | KURTZ, C.; ; SCHMITT, D.R.; ; SGROTT, E.Z.; WAMSER, G.H.; ; SANTOS, I. A. dos; ; COSTA, J.V.; ; GONÇALVES, P.A. de S.; LANNES, S.D,; ; CARRE-MISSIO, V. Sistema de produção para a cebola Santa Catarina. (4ª revisão). Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 106 p. (Epagri. Sistema de produção, 46).Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó. |
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16. |  | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; GONÇALVES, P. A. S.; KURTZ, C.; CARRÉ-MISSIO, V.; SGROTT, E. Z.; LANNES, S. D.; WAMSER, G. H.; WERNER, H.; SANTOS, I. A.; SCHMITT, D. R.; COSTA, J. V. Sistema de Produção para a cebola: Santa Catarina. 4. ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 106 p. (Epagri. Sistemas de Produção, 46).Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. |  | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; KURTZ, C.; GONÇALVES, P. A. S.; CARRÉ-MISSIO, V.; SGROTT, E. Z.; LANNES, S. D.; WAMSER, G. H.; WERNER, H.; SANTOS, I. A.; SCHMITT, D. R.; COSTA, J. V. Sistema de Produção para a cebola: Santa Catarina. 4. ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2013 106p., ilust. (Epagri. Sistemas de Produção, 46).Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim. |
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18. |  | COLOMBO, C. A.; YAMAMOTO, P. Y.; RAMOS, L. C. S.; MAZZAFERA, P.; GALLO, P. B.; VILELLA, O. T.; LANNES, S. D.; POT, D.; FERREIRA, L. P.; VIEIRA, L. G.; PEREIRA, L. F. P. Novos marcadores para fins de mapeamento e localização de QTLs a partir de PCR-RELP de genes do genoma café brasileiro. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória, ES. Anais... Brasília: Embrapa, 2009.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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19. |  | VILELLA, O. T.; LANNES, S. D.; POT, D.; FERREIRA, L. P.; PRIOLLI, R. H. G.; RAMOS, L. C. S.; COLOMBO, C. A.; VIEIRA, L. G.; PEREIRA, L. F. P. Obtenção de marcadores moleculares por meio de PCR-RELP de genes relacionados com qualidade em café. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória, ES. Anais... Brasília: Embrapa, 2009.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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20. |  | CASTRO, R. L.; CAIERÃO, E.; TOIGO, M. C.; AIRES, R. F.; LANNES, S. D.; EVANGELISTA, A.; ROSA, A. C.; SANTOS, F. M.; FRANCO, F. A.; ALMEIDA, J. L.; PACHECO, M. T.; SILVA, M. S.; CARAFFA, M.; GABE, N. L.; SCHEEREN, P. L.; CARBONERA, R.; OLIBONI, R.; KAVALCO, S. A. F.; TONON, V. D. ADAPTABILIDADE E ESTABILIDADE DAS CULTIVARES DE TRIGO AVALIADAS NO ENSAIO ESTADUAL 2016. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 11., 2017, Cascavel. Resumos... Cascavel: Coodetec, 2017. p. 157-161.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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