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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
19/05/2011 |
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Data da última atualização: |
19/05/2011 |
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Autoria: |
VASCONCELOS, A.C.; CARVALHO FILHO, C.D. |
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Título: |
Perfil microbiológico das refeições servidas em restaurantes do município de Camaçari, BA. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v.25, n. 192/193, p. 77-81, jan./fev. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento; Contaminação microbiológica; DTA; Vigilância sanitária. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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