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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/04/2011 |
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Data da última atualização: |
26/04/2011 |
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Autoria: |
MORAES, C. da R.; FUENTEFRIA, A. M.; BERGMAN, C.; CONTE, Z. M.; ROCHA, J. P. A. V.; SPANAMBERG, A.; VALENTE, P.; CORÇÃO, G.; COSTA, M. da. |
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Título: |
Qualidade microbiológica de leite cru produzido em cinco municípios do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 33, n. 3, p. 259-264, 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bactéria; Leite cru; Levedura; Pasteurização; Qualidade microbiológica. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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