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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  16/03/2011
Data da última atualização:  16/03/2011
Autoria:  MONTERO, C. R. S.; ANTES, R. B.; SANTOS, R. P. dos; SANTOS, L. C. dos; ANDREAZZA, C. S.; BENDER, R. J.
Título:  Alterações na cutícula de maçãs ?Fuji? e ?Gala? em função do tratamento térmico e da armazenagem refrigerada.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Acta Scientiarum: Agronomy, v. 32, n. 3, p. 441-447, 2010.
Idioma:  Português
Conteúdo:  As doenças de pós-colheita são fatores limitantes para estocagem de produtos colhidos. É crescente o interesse por métodos alternativos para o controle de podridão em pós-colheita. A termoterapia pré-estocagem parece ser um método promissor podendo ser aliado a outros métodos alternativos. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos do tratamento térmico por aspersão e imersão na cutícula de maçãs (Malus domestica Borkh.) Fuji e Gala após tratamento e período curto de armazenagem. Foram realizados seis tratamentos, com três repetições de três frutos: testemunha, imersão em água quente a 58ºC-30 s, 1 e 2 min., aspersão em água quente a 58ºC-30 s; imersão em clorofórmio 30 segundos. Foram retiradas amostras para visualização em microscopia eletrônica de varredura na instalação e três semanas de armazenamento a 0ºC. Durante a armazenagem, as rachaduras da cutícula aumentam em largura, sendo esta uma característica importante na pós-colheita, pois estas propiciam maior perda de água e podem tornar-se sítios de penetração de patógenos. O calor derrete os cristaloides de cera da cutícula para formar um padrão de recobrimento mais homogêneo na superfície e a oclusão de fraturas, podendo atuar como barreira física para evitar a entrada de patógenos nas maçãs bem como reduzir a perda de massa fresca.
Palavras-Chave:  Armazenamento; Epicarpo; Maçã; Malus domestica; Termoterapia.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
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1.Imagem marcado/desmarcadoBRIGHENTI, E.; MARTIN, M. S.; SOUZA, Z. S.; KATSURAYAMA, J. M.; BRIGHENTI, A. F. DESEMPENHO DE MACIEIRAS 'FUJI MISHIMA' SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS NO CICLO 2018/2019. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, JUAZEIRO, BA/PETROLINA, PE. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLATZUK, G.; MELO, A. R.; MARTIN, M. S.; NOGUEIRA, P. H. S.; PINTO, F. A. M. F.; DANIEL, E. S. QUALIDADE DE FRUTOS DA SELEÇÃO AVANÇADA DE MACIEIRA F2P101 SOBRE OS PORTA-ENXERTOS MARUBAKAIDO E MARUBAKAIDO COM FILTRO DE M-9. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 121
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoESPERANÇA, C. F.; PETRI, J. L.; RUFATO, A. R.; GABARDO, G. C.; SCHVEITZER, B.; SILVA, C. D. S. EFEITO DO ÁCIDO ABSCÍSICO NOS ÍNDICES DE CLOROFILA EM FOLHAS DE MACIEIRAS In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 12., 2014, Bagé, RS. Anais... Bagé, RS: Urcamp, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoHAWERROTH, M. C.; BRANCHER, T. L.; KVITSCHAL, M. V.; VARGAS, K. C. DISSIMILARIDADE ENTRE GENÓTIPOS COPA DE MACIEIRA COM BASE NA CARACTERIZAÇÃO DE DESCRITORES MORFOAGRONÔMICOS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, Säo Luis, MA. Anais... Jaboticabal, SP: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, F. A. M. F.; ARAUJO, L.; OLIVEIRA, B. CLOROTALONIL, DODINA E FOSFITO DE POTÁSSIO PARA O CONTROLE DE SARNA DA MACIEIRA (Malus domestica). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA , 53., 2023, Brasília. Resumos... Brasília: Epagri, 2023. p. 351
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSCHVEITZER, B.; SILVA, C. D. S.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; LEITE, G. B.; BIANCHI, V. J. Comparação de métodos de extração de pigmentos fotossintéticos em rosáceas. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2013, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2013. p. 3-3.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMELO, A. R.; MARTIN, M. S.; LATZUK, G.; NOGUEIRA, P. H. S.; DANIEL, E. S.; BRIGHENTI, A. F. AVALIAÇÕES DE PRODUTIVIDADE E CALIBRES DE FRUTOS EM DIFERENTES PORTA- ENXERTOS DA SÉRIE CG PARA A ?MAXI GALA? NA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 86
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, L.M.F. Bibliografia internacional de maca: Malus domestica, Bork. Florianopolis: Empasc, 1980. 168p.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoHAWERROTH, F.J.; PETRI, J.L.; YOSHIKAWA, E.R. Efeito do uso de silicato de aluminio sobre a ocorrencia de Russeting em frutos de macieira (Malus domestica Borkn.). In.: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 9., 2006, Fraiburgo, SC. Anais: resumos...Cacador, SC: Epagri, 2006. p. 23
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoKVITSCHAL, M. V.; CHIESA, R.; BRANCHER, T. L.; COUTO, M. Eficiência de plantas polinizadoras para a cultivar de macieira SCS443 Isadora. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2023, São Joaquim, SC. Resumos... São Joaquim, SC: Epagri, 2023. p. 150
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoKVITSCHAL, M. V.; BRANCHER, T. L.; COUTO, M.; CHIESA, R. Teste de plantas polinizadoras para a seleção avançada de macieira M.57/07. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2023, São Joaquim, SC. Resumos... São Joaquim, SC: Epagri, 2023. p. 146
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCOUTO, M.; LEITE, G. B.; PETRI, J. L.; GABARDO, G. C. Utilização de óleo vegetal em substituição ao óleo mineral para superação da dormência e indução da brotação em macieiras ?Imperial Gala? e ?Fuji Suprema?. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: [s.n.], 2012. p. 4273-4277.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, C.; SEZERINO, A. A.; MARTIN, M. S.; FENILI, C. L.; GABARDO, G. C.; PETRI, J. L. UTILIZAÇÃO DE SEMIOQUÍMICO ATRATIVO DE APIS MELLIFERA PARA O AUMENTO DA FRUTIFICAÇÃO EFETIVA EM MACIEIRA. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 140
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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14.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, P. A.; PEREIRA, A.; CAMILO, A.; PETRI, J. L.; CAMELATTO, D. Comportamento de algumas cultivares. Toda Fruta, São Caetano do Sul, SP, v. 2, n. 18, p. 34-38, 1987.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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15.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, P.de A.; CAMILO, A.P.; PETRI, J.L.; PEREIRA, A.J.; CAMELATTO, D. Comportamento de algumas cultivares de macieira Malus domestica, Bork em Santa Catarina. Florianopolis: EMPASC, 1980. 83p. il. (EMPASC. Boletim Tecnico. Serie Fruteiras, 5).
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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16.Imagem marcado/desmarcadoPETRI, J. L. CARACTERÍSTICAS DE FRUTIFICAÇÃO DA MACIEIRA (Malus domestica Bork) NO PLANALTO CATARINENSE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 7., 1983, Florianópolis . Anais... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1983. p. 749-759.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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17.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. G. B.; CITADIN, I.; PERTILLE, R. H.; KVITSCHAL, M. V. PRODUTIVIDADE ACUMULADA DE GENÓTIPOS DE MACIEIRAS EM REGIÃO MARGINAL DE CULTIVO. In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 18., 2024, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador, SC: Epagri, 2024. p. 20
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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18.Imagem marcado/desmarcadoKVITSCHAL, M. V.; PETRI, J. L.; HAWERROTH, M. C.; BRANCHER, T. L.; COUTO, M. PERÍODO DE FLORAÇÃO E COMPATIBILIDADE DE ALELOS S COM A MACIEIRA ?MONALISA? NO MEIO-OESTE CATARINENSE. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2020. p. 75
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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19.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, P. H. S.; LACONSKI, J. M. O.; MELO, A. R.; LATZUK, G.; PINTO, F. A. M. F. AVALIAÇÃO DE FUNGICIDA E BIOESTIMULANTE PARA O CONTROLE DE Venturia inaequalis EM CONDIÇÕES DE CAMPO. In: SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 9., 2020, São Miguel do Oeste, SC. Resumos... São Miguel do Oeste, SC: IFSC, 2020. p. 24
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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20.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G.; PETRI, J. L.; BASSO, C. AVG and 1-MCP effects on maturity and quality of apple fruit at harvest and after storage. Acta Horticulturae, Saltillo, v. 727, p. 495-503, 2006. ISSN, 05677572
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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