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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/02/2011 |
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Data da última atualização: |
28/02/2011 |
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Autoria: |
CAMPO, M.C.; SILVA, F.A. da; MAZZER, H.R.; VASCÃO, M.L.; VOLPI, P.C.; SHIMOKOMAKI, M. |
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Título: |
Carnes de equídeos: implementação de um programa de APPCC em frigorífico de exportação. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 54-58, nov./dez. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento; Boa pratica de fabricação; Monitoramento; Ponto crítico. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | PEREIRA, T. P.; HACK, L. A. K.; MELIM, J. C.; DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F. QUEIJO DE LEITE DE OVELHA DE PETROLÂNDIA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 47| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ALMEIDA, V.; SANTOS, M. L.; LIZ, R. D.; PEREIRA, T. P.; BRIGHENTI, A. F.; SILVA, A. L. Avaliação Ecofisiológica da variedade Bianca no período de maturação em São Joaquim, SC. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves. XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia Anais. Bento Gonçalves: Associação Brasileira de Enologia, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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