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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
05/11/1997 |
Data da última atualização: |
05/11/1997 |
Autoria: |
BEHMER, M.L.A. |
Título: |
Tecnologia do leite: leite, queijo, manteiga, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao e analise. |
Edição: |
9.ed. |
Ano de publicação: |
1979 |
Fonte/Imprenta: |
Sao Paulo: Nobel, 1979. |
Páginas: |
320p. |
Descrição Física: |
il. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
INDUSTRIA ALIMENTICIA; INSTALACAO AGRICOLA; LATICINIO; LEITE; PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL; PRODUTO DERIVADO DO LEITE. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 246 | |
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