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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/11/2008 |
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Data da última atualização: |
24/03/2010 |
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Autoria: |
GRANGEIRO, L.C.; SOUZA, J.de O.; AROUCHA, E.M.M.; NUNES, G.H.de S.; SANTOS, G.M. |
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Título: |
Características qualitativas de genótipos de cebola. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.4, p.1087-1091, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se, com o trabalho, avaliar alguns atributos de qualidade de diferentes genótipos de cebola (Allium cepa L.), cultivados em Mossoró-RN. O experimento foi realizado na horta experimental no Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, em delineamento de blocos casualizados completos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pelos genótipos de cebola CNPH 6415, CNPH 6047, CNPH 6244, CNPH 6400 Chata, CNPH 6400 Redonda, CPACT 1, CPACT 2, CPACT 3, Granex 429, Belém IPA 9, BRS Cascata, Crioula Alto Vale, Bola Precoce, Primavera, Régia, Valeouro IPA-11, Brisa e Alfa São Francisco. As características avaliadas foram teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável, teor de vitamina C e teor de ácido pirúvico (pungência). Foram observadas diferenças significativas entre os genótipos para todas as características avaliadas. Os genótipos apresentaram uma variação significativa para todas as características avaliadas, confirmando dessa forma que o fator genético é determinante na caracterização de cada material. O teor de sólidos solúveis totais variou de 6,67 a 11,63 (º Brix), vitamina C de 22,7 a 46,81 (mg ácido ascórbico/100 ml de suco) e a acidez total titulável de 0,19 a 0,45 (% de ácido pirúvico). Os genótipos apresentaram pungência intermediária com variação de 5,0 a 12,73 (µmol/g), sendo os menos pungentes Granex 429, CNPH 6047, Régia, Primavera e Belém IPA 9. MenosObjetivou-se, com o trabalho, avaliar alguns atributos de qualidade de diferentes genótipos de cebola (Allium cepa L.), cultivados em Mossoró-RN. O experimento foi realizado na horta experimental no Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, em delineamento de blocos casualizados completos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pelos genótipos de cebola CNPH 6415, CNPH 6047, CNPH 6244, CNPH 6400 Chata, CNPH 6400 Redonda, CPACT 1, CPACT 2, CPACT 3, Granex 429, Belém IPA 9, BRS Cascata, Crioula Alto Vale, Bola Precoce, Primavera, Régia, Valeouro IPA-11, Brisa e Alfa São Francisco. As características avaliadas foram teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável, teor de vitamina C e teor de ácido pirúvico (pungência). Foram observadas diferenças significativas entre os genótipos para todas as características avaliadas. Os genótipos apresentaram uma variação significativa para todas as características avaliadas, confirmando dessa forma que o fator genético é determinante na caracterização de cada material. O teor de sólidos solúveis totais variou de 6,67 a 11,63 (º Brix), vitamina C de 22,7 a 46,81 (mg ácido ascórbico/100 ml de suco) e a acidez total titulável de 0,19 a 0,45 (% de ácido pirúvico). Os genótipos apresentaram pungência intermediária com variação de 5,0 a 12,73 (µmol/g), sendo os menos pungentes Granex 429, CNPH 6047, Régia, Primavera e B... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Allium cepa; Cebola; Pungência; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 349 | |
| 2. |  | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; VIEIRA NETO, J.; KURTZ, C. Crescimento, desenvolvimento, produtividade e perda pós-colheita da cebola em função de podas na fase de produção de mudas. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, SC, v. 12, n. 2, p. 141-148, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | SILVA, E.; GANDIN, C. L.; DEBARBA, J. F. Onion Production for export for export in Santa Catarina State, South Brazil. Onion Newsletter For the Tropics, Chatham Maritme, Kent, v. 1, n. 4, p. 16-18, 1992.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | OLIVEIRA, R. A.; BRUNETTO, G.; LOSS, A.; GATIBONI, L. C.; KURTZ, C.; MÜLLER JÚNIOR, V.; LOVATO, P. E.; OLIVEIRA, B. S.; SOUZA, M.; COMIN, J. J. Cover Crops Effects on Soil Chemical Properties and Onion Yield. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 40, n. , p. 1-17, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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| 11. | | KURTZ, C.; PAULETTI, V.; ERNANI, P. R.; MENEZES JÚNIOR, F. O. G. Rendimento e conservação de cebola influenciados pela dose e parcelamento de nitrogênio no sistema de plantio direto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOLOS, 34., 2013, Florianópolis, SC. [Anais...]. Florianópolis, SC: SBCS, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 17. | | ALVES, D. P.; WAMSER, G. H.; MANFIO, C. E.; ARAÚJO, E. R.; HIGASHIKAWA, F. S. PRODUTIVIDADE DE CULTIVARES E POPULAÇÕES AVANÇADAS DE CEBOLA CULTIVADAS EM ITUPORANGA-SC SEM A APLICAÇÃO DE FUNGICIDAS. In: SIMPÓSIO DE GENÉTICA, MELHORAMENTO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS, 2., 2020, on-line. Resumos... Goiânia, GO: UFG, 2020.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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