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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/10/2008 |
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Data da última atualização: |
23/10/2008 |
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Autoria: |
TEIXEIRA, A.M.; PINTO; E.P.; JANTZEN, M.M.; FERRI, V.C. |
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Título: |
Legislação e rotulagem de vinhos finos tintos comercializados na cidade de Pelotas, RS. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.13, n.1, p.119-121, jan./mar. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A rotulagem é uma importante ferramenta de comunicação entre o consumidor e a indústria. Avaliou-se a rotulagem de vinhos finos nacionais comercializados na cidade de Pelotas, RS, quanto sua adequação com a legislação vigente. Examinou-se a rotulagem de 32 marcas comercializadas segundo os itens exigidos pela legislação vigente para vinhos e para bebidas em geral. Todas as amostras apresentaram as seguintes informações exigidas: produtor/elaborador; denominação do produto; marca comercial; ingredientes; graduação alcoólica e conteúdo líquido. Apenas 3,13% das amostras não continham as informações referentes ao endereço do produtor/elaborador, ao registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a expressão 'Indústria Brasileira' e o emprego de aditivos. O maior índice de ausência foi verificado no item número do lote (40,63%). Constatou-se que 43,75% das amostras estavam em conformidade com a legislação para bebidas em geral e, 90,63% em concordância com a legislação específica para vinhos. Desta forma, os vinhos finos tintos comercializados na cidade de Pelotas atendem parcialmente às normas de rotulagem |
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Palavras-Chave: |
Bebida; Consumidor; Legislação; Rotulagem; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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