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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
08/08/2008 |
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Data da última atualização: |
13/08/2008 |
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Autoria: |
CASTRO, J. V. de.; PARK, K.J.; HONORIO, S. L. |
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Título: |
Utilizacao de embalagens na conservacao de uvas 'Red Globe'. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.21, n.2, p.150-155, 1999 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O emprego de filmes de polietileno de 0,05 e 0,08mm de espessura e sacolinhas sanfonadas foram avaliadas na conservacao frigorifica de uvas 'Red Globe'. Cachos de uva tambem foram embalados sem o envoltorio plastico (teatemunha). As frutas foram acondiciinadas em caixas de papelao ondulado e em caixas de madeiras. Os cachos foram avaliados semanalmente, por um periodo de sete semanas, quanto a porcentagem de perda de peso dos cachos, taxa de desgrana, porcentagem de bagas deterioradas, aspecto do cacho e qualidade do engaco. Verificou-se que o emprego de filmes de polietileno reduziu significativamente a taxa de perda de peso dos cachos durante o armazenamento. As menores predas, devido a bagas deterioradas, ocorreram nas uvas em sacolinhas plasticas, embaladas tanto em caixas de papelao como madeira. Os demais parametros de qualidade nao foram influenciados significativamente pelo tipo de embalagem plastica. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento; Pos-colheita; Uva; Uvas finas de mesa; Vitis vinifera; Vitivinicultura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, F.; PARK, K. J.; MAGALHÃES, P. M.; MARTINS, G. N. Avaliação do teor de óleo essencial de Baccharis trimera Less DC em diferentes embalagens durante o armazenamento. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Botucatu, SP, v. 15, n. 1, p. 54-58, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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