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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  16/05/2008
Data da última atualização:  26/05/2008
Autoria:  PRADO, G.; OLIVEIRA, M. S. de.
Título:  Comparacao entre elisa e cromatografia em camada delgada na quantificacao de aflatoxinas em amendoim.
Ano de publicação:  1999
Fonte/Imprenta:  Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.58, n.2, p. 99-104, 1999.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Um metodo imunoenzimatico (ELISA) e a cromatografia em camada delgada (CCD)com comparacao visual, foram comparados na determinacao de afloxinas em amostras de amendoim cru naturalmente contaminado. Para niveis de aflatoxina total ate 50 ug/Kg nao houve diferenca significativa (p<0,001) entre os resultados obtidos pelos dois metodos. Paravalores de aflatoxinas total superiores a 50 ug/Kg, a tecnica de elisa foi estatisticamente equivalente a cromatografia em camada delgada (p<0,001) somente quando as amostras foram diluidas para obter niveis de aflatoxina total ate o maximo de 50 ug/Kg. Nao foram observados falsos positivos ou negativos por elisa quando comparado com cromatografia em camada delgada.
Palavras-Chave:  Aflatoxina; Amendoim; Camada delgada; Cromatografia; Elisa.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status  
Epagri-Sede61592 - 1ADPPC - --
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