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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/10/2006 |
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Data da última atualização: |
23/10/2006 |
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Autoria: |
BIZZOTTO, C. S.; CAPOBIANGO, M.; BIASUTTI, E. A. R.; SILVA, V. D. M.; JUNQUEIRA, R. G.; SILVESTRE, M. P. C. |
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Título: |
Hidrolisados proteicos de arroz com baixo teor de fenilalanina, obtidos pela acao da corolase PP e uso do carvao ativado. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 2, p. 308-316, mar./abr. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Hidrolise enzimatica; Remocao de fenilalanina; Suplemento dietetico. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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