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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
02/06/2006 |
Data da última atualização: |
02/06/2006 |
Autoria: |
SILVEIRA, I. A. da; CARVALHO, E. P. de; TEIXEIRA, D. |
Título: |
Influencia de microrganismos psicrotroficos sobre a qualidade do leite refrigerado: uma revisao. |
Ano de publicação: |
1998 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 55, p. 21-27, maio/jun. 1998. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Conservacao; Leite; Microorganismo; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00556naa a2200181 a 4500 001 1046040 005 2006-06-02 008 1998 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSILVEIRA, I. A. da 245 $aInfluencia de microrganismos psicrotroficos sobre a qualidade do leite refrigerado$buma revisao. 260 $c1998 653 $aConservacao 653 $aLeite 653 $aMicroorganismo 653 $aQualidade 700 1 $aCARVALHO, E. P. de 700 1 $aTEIXEIRA, D. 773 $tRevista Higiene Alimentar, Sao Paulo$gv. 12, n. 55, p. 21-27, maio/jun. 1998.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 246 | |
183. | | PUCCI, A. A.; CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O processo de fabricação do queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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184. | | HOFFMANN, J. T. R.; WERLANG, L.; KLEIN, R.; ZAMBIAZI, M. P.; FELDMAN, N. A.; MÜHL, F. R.; HAHN, L.; RHODEN, A. C. PRODUÇÃO DE CULTIVARES DE AZEVÉM NO EXTREMO OESTE CATARINENSE. In: SIMPÓSIO DE AGRONOMIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, 1., 2014, Itapiranga. Anais... Itapiranga: Fai Faculdade, 2014. p. 1-5.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 246 | |
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