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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/04/2006 |
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Data da última atualização: |
03/04/2006 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. A. de; FAVARO, R. M. D.; OKADA, M. M.; ABE, L. T.; IHA, M. H. |
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Título: |
Qualidade fisico-quimica e microbiologica do leite de cabra pasteurizado e ultra alta temperatura, comercializada na regiao de Ribeirao Preto-SP. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 1, p. 104-109, 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise fisico-quimica; Leite de cabra; Microbiologia; Parametro de identidade; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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